Fıstık Bitki Türleri: Farklı Fıstık Çeşitleri Hakkında Bilgi Edinin

Send

PB & J'de yetişen çoğumuz için fıstık ezmesi rahat bir besindir. Benim gibi, bu küçük konfor kavanozlarının fiyatlarının son birkaç yılda nasıl arttığını fark etmiş olabilirsiniz. Artan fiyatlar ve sağlıksız gıda koruyucularından kaçınma arzusu nedeniyle, birçok ev bahçıvanı şimdi kendi fıstıklarını yetiştirme ve kendi fıstık ezmelerini yapma fikri ile oynuyor. Ne kadar zor olabilir, sorabilirsiniz? Sonuçta bir fıstık bir fıstıktır. Sonra bir fıstık bitki tohumu araştırması, fıstık için bildiğinizden daha fazla çeşitlilik olduğunu ortaya koyuyor. Bu fıstık bitki çeşitleri arasındaki farkları öğrenmek için okumaya devam edin.

Yerfıstığı Çeşitleri

Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen dört ana tür fıstık bitkisi vardır: koşucu fıstık, Virginia fıstık, İspanyol fıstık ve Valencia fıstığı. Hepimiz muhtemelen İspanyol fıstıklarına aşina olsak da, aslında ABD'de yetiştirilen fıstık bitkilerinin sadece% 4'ünü oluşturuyorlar. Virginia fıstığı% 15 ve Valencia fıstığı ABD fıstık ürününe sadece% 1 katkıda bulunuyor.

Koşucu fıstık (Arachis hypogaea) esas olarak Gürcistan, Alabama ve Florida'da yetiştirilmektedir ve Gürcistan ABD fıstık mahsulünün% 40'ını üretmektedir. Koşucu fıstık en çok fıstık ezmesi üretiminde kullanılır.
Virginia fıstık (Arachis hypogaea) esas olarak Virginia, Kuzey Carolina ve Güney Carolina'da yetiştirilir. En büyük fındıkları üretirler ve çoğunlukla atıştırmalık fıstık olarak kullanılırlar. Virginia fıstıkları da gurme, tamamen doğal fıstık ezmelerinde çok popüler hale geldi.
İspanyol fıstık (Arachis fastigata) öncelikle Teksas ve Oklahoma'da yetiştirilir. Fındıklarının parlak kırmızı derileri var. İspanyol fıstıkları şekerlerde kullanılır veya atıştırmalık için tuzlu, kabuklu fıstık olarak satılır ve fıstık ezmesi üretiminde de kullanılır.
Valencia fıstık (Arachis fastigata) çoğunlukla New Mexico'da üretilmektedir. Onlar en tatlı tatma fıstık olarak bilinir ve bu nedenle, tüm doğal ve ev yapımı fıstık ezmeleri için çok popüler. Valencia fıstığı da lezzetli haşlanmış fıstık yapar.