Molokhia Bitki Bakımı: Mısır Ispanak Büyüyen ve Hasat İpuçları

Molokhia (Corchorus olitorius) jüt ebegümeci, Yahudilerin ebegümeci ve daha yaygın olarak Mısır ıspanağı gibi çeşitli isimler kullanmaktadır. Orta Doğu'ya özgü, hızlı ve güvenilir bir şekilde büyüyen ve büyüme mevsimi boyunca tekrar tekrar kesilebilen lezzetli, yenilebilir bir yeşildir. Molokhia bitki bakımı ve yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Molokhia Yetiştiriciliği

Mısır ıspanak nedir? Uzun bir geçmişi olan bir bitki ve molokhia tarımı Firavunların zamanlarına kadar uzanıyor. Bugün, hala Mısır mutfağında en popüler sebzelerden biri.

Çok hızlı büyüyor, ekimden yaklaşık 60 gün sonra hasat yapmaya hazır. Kesilmemişse, 6 feet yüksekliğe ulaşabilir. Sıcak havayı sever ve yaz boyunca yapraklı yeşilliklerini üretir. Sonbaharda sıcaklıklar düşmeye başladığında, yaprak üretimi yavaşlar ve bitki, küçük, parlak sarı çiçekler üreterek cıvatalar. Çiçekler daha sonra doğal olarak kuru ve kök üzerinde kahverengileştiklerinde hasat edilebilen uzun, ince tohum kabuklarıyla değiştirilir.

Mısır Ispanak Bitkileri Yetiştiriciliği

Büyüyen Mısır ıspanak nispeten kolaydır. Tohumlar, tüm donma şansı geçtikten sonra ilkbaharda doğrudan toprağa ekilebilir veya ortalama son dondan yaklaşık 6 hafta önce içeride başlatılabilir.

Bu bitkiler tam güneşi, bol suyu ve verimli, iyi drene olan toprağı tercih eder. Mısır ıspanakları dışarı doğru çalı şeklinde büyür, bu nedenle bitkilerinizi birbirine çok yakın koymayın.

Mısır ıspanaklarını toplamak kolay ve faydalıdır. Bitki yaklaşık iki feet yüksekliğe ulaştıktan sonra, büyümenin en üst 6 inçini keserek hasat etmeye başlayabilirsiniz. Bunlar en hassas kısımlardır ve çabucak değiştirilirler. Yaz boyunca bitkinizden bu şekilde tekrar tekrar hasat yapabilirsiniz.

Alternatif olarak, tüm bitkileri çok genç ve hassas olduklarında hasat edebilirsiniz. Her hafta veya iki haftada yeni bir tohum turu ekerseniz, sürekli yeni bitki tedarikiniz olur.