Habek Nane Bitkileri Nedir - Habek Nane Bakımı ve Kullanım Alanları

Habek nane bitkileri, Orta Doğu'da yaygın olarak yetiştirilen ancak burada USDA dayanıklı bölgelerinde 5-11 yetiştirilebilen Labiatae ailesinin bir üyesidir. Aşağıdaki habek nane bilgileri, habek nane için büyümeyi ve kullanımlarını tartışmaktadır.

Habek Nane Bilgileri

Habek nane (Mentha longifolia "Habak") diğer nane türleriyle kolayca kesişir ve bu nedenle çoğu zaman doğru değildir. Yüksekliği büyük ölçüde değişebilir, ancak birkaç metre boyunda olma eğilimindedir. Habek nane bir dizi ortak isme sahiptir. Böyle bir isim 'İncil nane' dir. Bitki Orta Doğu'da yetiştirildiği için, bu türün Yeni Ahit'te adı geçen nane, dolayısıyla adı olduğu düşünülmektedir.

Bu dayanıklı yıllık nane, çürük olduğunda kafur benzeri bir aroma veren hafif kıllı yaprakları işaret etti. Çiçekler uzun, leylak rengi sivri uçludur. Habek nane bitkileri, tüm nane gibi, agresif serpicilerdir ve devralmalarını istemediğiniz sürece, saksılara dikmek ya da yaygın dolaşımlarını kısıtlamak en iyisidir.

Büyüyen Habek Nane

Bu kolayca yetiştirilen bitki, nemli oldukları sürece çoğu toprakta gelişir. Habek nane, kısmi gölgede büyüyecek olmasına rağmen güneşe maruz kalmayı tercih eder. Bitkiler tohumdan başlatılabilirken, belirtildiği gibi, doğru üreyemeyebilirler. Bununla birlikte, bitki bölünme ile kolayca yayılır.

Bitki çiçek açtıktan sonra, odunsu geri gelmesini önleyecek şekilde yere geri kesin. Kaplardaki bitkiler ilkbaharda bölünmelidir. Bitkiyi çeyreklere ayırın ve taze toprak ve organik gübre ile birlikte dörtte birini tekrar kaba koyun.

Habek nane, lahana ve domateslerin yakınında yetişen harika bir bitki yapar. Aromatik yapraklar, bu ürünlere çekilen zararlıları caydırır.

Habek Nane Kullanımları

Habek nane bitkileri hem tıbbi olarak hem de mutfak kullanımı için kullanılır. Bitkiye kendine özgü aromasını veren habek nane esansiyel yağları tıbbi özellikleri için kullanılır. Yağın uyarıcı anti-astımlı, antiseptik ve antispazmodik özelliklere sahip olduğu söylenir. Yapraklardan bir çay yapılır ve öksürük, soğuk algınlığı, mide krampları ve astımdan şişkinlik, hazımsızlık ve baş ağrısına kadar her şey için kullanılır.

Afrika'da, bitkinin parçaları göz hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Nanedeki uçucu yağlar antiseptik olarak kullanılabilirken, büyük dozlar toksiktir. Dışarıdan, bu nane yaraları ve şişmiş bezleri tedavi etmek için kullanılmıştır. Yaprakların kaynaşmaları lavman olarak da kullanılır.

İlkbaharda, ihale genç yapraklar tüysüzdür ve nane yerine yemek pişirmede kullanılabilir. Hem Ortadoğu hem de Yunan yiyeceklerinde yaygın bir bileşen olan kokulu yapraklar, çeşitli pişmiş yiyecekleri ve salataları ve chutneyleri lezzetlendirmek için kullanılır. Yapraklar da kurutulur veya taze olarak kullanılır ve çaya demlenir. Yapraklardan ve çiçek tepelerinden elde edilen uçucu yağ, tatlılarda aroma olarak da kullanılır.