Portabella Mantarı Bilgi: Portabella Mantarı Büyüyebilir miyim

Portabella mantarları, ızgarada özellikle etli olan lezzetli büyük mantarlardır. Lezzetli bir vejetaryen “burger” için genellikle kıyma yerine kullanılırlar. Onları seviyorum, ama sonra tekrar mantarlar arasında bir ayrım yapmıyorum ve hepsini eşit derecede seviyorum. Mantarlı bu romantizm beni “portabella mantarı yetiştirebilir miyim?” Diye düşünmeye yönlendirdi. Portabella mantarlarının ve diğer portabella mantarlarının nasıl yetiştirileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Portabella Mantar Bilgisi

Burada kafa karıştırıcı olabilecekleri ele almak için. Portabella mantarlarından bahsediyorum ama portobello mantarlarını düşünüyorsunuz. Portobello ve portabella mantarları arasında fark var mı? Hayır, sadece kiminle konuştuğuna bağlı.

Her ikisi de daha olgun Crimini mantarlarının adını söylemenin biraz farklı yoludur (evet, bazen cremini olarak yazılırlar). Portabellas veya duruma göre portobellos, hem 3-7 gün daha eski hem de daha büyük - yaklaşık 5 inç (13 cm) çapında bir suçtur.

Ama konuţuyorum. Soru "portabella mantarı yetiştirebilir miyim?" Evet, gerçekten kendi portabella mantarlarınızı yetiştirebilirsiniz. Bir kit satın alabilir veya işlemi kendi başınıza başlatabilirsiniz, ancak yine de mantar sporlarını satın almanız gerekir.

Portabella Mantarları Nasıl Büyür

Portabella mantarları yetiştirirken, muhtemelen en kolay şey kullanışlı bir züppe kiti satın almaktır. Kit, ihtiyacınız olan her şeyle birlikte gelir ve kutuyu açmak ve düzenli olarak buğulamak dışında herhangi bir çaba gerektirmez. Mantar kitini serin ve karanlık bir yere yerleştirin. Sadece birkaç hafta içinde filizlendiğini görmeye başlayacaksınız. Tereyağından kıl çeker gibi.

Biraz daha fazla meydan okumaya hazırsanız, portabella mantarlarını DIY yolunda yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Belirtildiği gibi, sporları satın almanız gerekiyor, ancak geri kalanı oldukça basit. Portabella mantar yetiştiriciliği içeride veya dışarıda gerçekleşebilir.

Açık havada büyüyen portabellas

Dışarıda büyüyorsanız, gündüz sıcaklıklarının 21 ° F'yi (10 ° F) aşmadığından ve gece sıcaklıklarının 50 ° C'nin (10 ° C) altına düşmediğinden emin olun.

Portabella mantarınızı dışarıda büyümeye başlamak istiyorsanız, biraz hazırlık çalışması yapmanız gerekir. 4 x 4 x (1 x 1 m) ve 8 inç (20 cm) derinliğinde yükseltilmiş bir yatak yapın. Yatağı, 13-15 cm (5 veya 6 inç) iyi terbiyeli gübre bazlı kompostla doldurun. Bunu kartonla örtün ve yatağı örtmek için siyah plastik takın. Bu, yatağı sterilize eden güneş radyasyonu adı verilen bir süreç yaratacaktır. Yatağı iki hafta boyunca kapalı tutun. Bu noktada, mantar sporlarınızı, yatağın hazır olduğu zaman gelmesi için sipariş edin.

İki hafta geçtikten sonra plastik ve kartonu çıkarın. Sporların bir inçini kompostun üzerine serpin ve ardından hafifçe karıştırın. Birkaç hafta bekletin, bu noktada toprak yüzeyinde beyaz bir perdeli film (miselyum) göreceksiniz. Tebrikler! Yani sporlarınız büyüyor.

Şimdi kompost boyunca bir inçlik nemli turba yosunu tabakası uygulayın. Bunun üzerine gazete. Her gün damıtılmış suyla buğulanın ve bu damarda 10 gün boyunca günde iki kez buğulanmaya devam edin. Hasat, boyut tercihinize bağlı olarak bundan sonra herhangi bir zamanda yapılabilir.

Kapalı alanlarda büyüyen portabellas

İçinde mantar yetiştirmek için bir tepsi, kompost, turba yosunu ve gazete gerekir. Süreç hemen hemen açık havada büyümeye benzer. Tepsi 8 cm (20 cm) derinliğinde ve 4 fit x 4 fit (1 x 1 m.) Veya benzer boyutta olmalıdır.

Tepsiye 15 cm (15 inç) terbiyeli gübre bazlı kompost doldurun, spor serpin, kompostun içine karıştırın ve hafifçe sıkıştırın. Anlatımdaki beyaz büyümeyi görene kadar tepsiyi karanlıkta koyun.

Sonra, bir nemli turba yosunu tabakası koyun ve gazete ile kaplayın. İki hafta boyunca günde iki kez buğulanın. Kağıdı çıkarın ve mantarlarınızı kontrol edin. Küçük beyaz başlıklar görürseniz, gazeteyi kalıcı olarak kaldırın. Değilse, gazeteyi değiştirin ve bir hafta daha buğulanmaya devam edin.

Kağıt çıkarıldıktan sonra günlük olarak buğulanın. Yine, boyut tercihinize uyacak şekilde hasat edin. Sıcaklığı kontrol edebileceğiniz için, büyüyen kapalı portabella mantarları yıl boyunca bir girişim olabilir. Odayı 18-21 C (65-70 derece F) arasında tutun.

İki haftalık bir süre içinde 2-3 yıkama portabellas almalısınız.