Siyah Ceviz Ağaçlarının Hasatı: Siyah Ceviz Ne Zaman Düşüyor

Siyah ceviz, atıştırma, pişirme ve yemek pişirmek için en lezzetli fındıklardan biridir. Bu sert kabuklu meyveler tatlı, narin ceviz aromasına sahiptir ve piyasadaki en pahalı fındıklardan biridir. Siyah ceviz ağaçlarını hasat etme şansınız varsa, alın! Deneyimin tadını çıkaracak ve iki yıla kadar saklayacak bir grup lezzetli fındık toplayacaksınız. Siyah cevizleri doğrudan kaynaktan seçmek sandığınızdan daha kolaydır. Olgunlaşmış siyah cevizler kelimenin tam anlamıyla kucağınıza düşecektir. Tek ihtiyacınız olan bir muşamba, bazı kaplar ve siyah cevizlerin ne zaman düştüğü hakkında bilgi.

Siyah Ceviz Ne Zaman Düşer?

Juglans nigraveya siyah ceviz, çok dayanıklı bir fındık ağacı türüdür. Bitki yaz aylarında meyve verir, ancak ceviz sonbahara kadar hazır değildir. Siyah ceviz ağacının altında yürürken baret isteyebileceğiniz yılın zamanıdır. Kabuklu yemişlerin bir kısmı neredeyse bir yumruk kadar büyük olabilir ve üst dallardan düştüğünde oldukça bir wallop paketi olabilir.

Siyah ceviz seçmeden önce birkaç meyveyi test etmek önemlidir. Bunun nedeni, bitmemiş kuruyemişleri iptal etme eğilimindedir ve güzel, şişman olgun meyveler yerine durdurulmuş fındıkları alıyor olabilirsiniz.

Sonbahar, siyah ceviz hasadının zamanıdır. Ağacın kuzey Amerika'nın doğduğu bölgede, meyveler Eylül ayında ekime kadar düşer. Düşen kabuklar genellikle olgunlaşmış meyveler anlamına gelir, ancak olgunluğu sağlamak için görünümü kontrol etmelisiniz. Olgunlaşmamış meyve yeşildir, tam olgunlaşmış meyve ise bronzlaşırken sarımsı renktedir.

Kabukların güçlü bir lekesi vardır, bu nedenle meyveyi hasat ederken eldiven giyilmesi önerilir. Leke, korunmayan parmaklar üzerinde kalıcı bir koyu kahverengi bırakacaktır. Tamamen siyah olan meyveleri toplama zahmetine girmeyin. Bunlar muhtemelen çok ileri gitti ve ceviz çürümüş olabilir.

Siyah Ceviz Nasıl Hasat Edilir?

Siyah ceviz ağaçlarını hasat ederken umursadığınız kıyafetler ve eldivenler giyin. Leke herhangi bir şeye bulaşacak ve çıkmayacak. Siyah ceviz hasadının kabuklama sırasında olduğu en karışık zaman. Kuruyemişlerin yıkanmadan, kurutulmadan ve depolanmadan önce kabuklarının kabuklara alınması gerekir.

Gövdeleri çıkarmak zor olabilir. Bazı insanlar, onları kırmak için gövdelerin üzerinden geçerek yemin eder, ancak bu, her yerde uçan kabuk ve fındık parçaları gönderebilir. Ticari yetiştiriciler, gövdeyi kabuktan ayıran bir makineye sahiptir, ancak ev operasyonları genellikle gövdeleri yumuşatmak için bir bulamacı su ve bazı çakıllarla jüri yapar ve daha sonra çekiçle çıkarır. Ağır eldivenler kullanın ve gövdeyi kırmak için somunun uçlarına basın. Siyah cevizleri incelerken güvenlik gözlükleri iyi bir fikirdir.

Siyah Ceviz Depolama

Siyah ceviz iki yıla kadar saklanabilir. Gövdeden sonra, fındık kabuklarını yıkayın. Bu en iyi dış mekanlarda yapılır, çünkü kabuklar bile boyama özelliklerine sahiptir. Somunları ayırın ve böcek hasarı veya çürüme belirtileri ile atın.

Somunları tek bir kat halinde yerleştirin ve 2 ila 3 hafta kurumasını bekleyin. Bu, somunların kürlenmesini ve kurutulmuş somunların daha uzun süre korunmasını sağlar. Kabuksuz somunları bez torbalarda veya ağda serin ve kuru bir yerde saklayın.

Daha uzun süre muhafaza etmek için, somunları kabuklayın ve somunları dondurucu torbalarda veya kaplarda dondurun. Kabuklar kabuklardan bile daha zordur, bu nedenle iyi bir adım, kabukları kabuklamaya başlamadan önce 24 saat boyunca sıcak suya batırmaktır. Bu, kabukları yumuşatacak ve çatlamasını kolaylaştıracaktır. Kabuklu, dondurulmuş fındık 2 yıla kadar saklayacaktır.