Pinon Somun Bilgileri - Pinon Somunlar Nereden Gelir

Pinon somunları nedir ve pinon somunları nereden geliyor? Pinon ağaçları, Arizona, New Mexico, Colorado, Nevada ve Utah'ın sıcak iklimlerinde yetişen ve bazen Idaho kadar kuzeyde bulunan küçük çam ağaçlarıdır. Pinon ağaçlarının yerli standları genellikle ardıçların yanında büyür. Pinon ağaçlarının konilerinde bulunan fındıklar aslında sadece insanlar tarafından değil, kuşlar ve diğer vahşi hayvanlar tarafından da çok değer verilen tohumlardır. Pinon somun kullanımları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Pinon Somun Bilgi

New Mexico State University Extension'a göre, küçük, kahverengi pinon somunları (belirgin pin-yon) erken kaşifleri neredeyse belirli bir açlıktan kurtardı. NMSU ayrıca, pinonun ağacın tüm bölümlerini kullanan Yerli Amerikalılar için kritik olduğunu da not ediyor. Fındık önemli bir besin kaynağıydı ve odun, hogan yapmak için kullanıldı veya iyileştirme törenlerinde yakıldı.

Bölge sakinlerinin çoğu pinon somunlarını geleneksel yöntemlerle kullanmaya devam ediyor. Örneğin, bazı aileler fındıkları bir harç ve havaneli ile bir macun haline getirir, sonra empanada'lara pişirir. Ayrıca lezzetli, besleyici atıştırmalıklar yapan fındıklar, çoğu sonbahar döneminde, çoğu özel mağazada bulunur.

Çam Fıstığı ve Pinon Fındık Aynı mı?

Hayır, pek değil. “Pinon” kelimesi, çam fıstığı için İspanyolca ifadesinden türetilmiş olsa da, pinon fındık sadece pinon ağaçlarında yetişir. Tüm çam ağaçları yenilebilir tohumlar üretmesine rağmen, pinon somununun hafif tadı çok daha üstündür. Buna ek olarak, çoğu çam ağacından elde edilen çam fıstığı o kadar küçüktür ki, çoğu insan fındık toplama çabalarına değmeyeceğine katılır.

Pinon Fındıklı Hasat

Pinon fıstığı toplamayı denemek istiyorsanız sabırlı olun, çünkü pinon ağaçları yağışa bağlı olarak her dört ila yedi yılda bir tohum üretir. Yaz ortası genellikle pinon fındık hasadı için ana zamandır.

Pinon fındıklarını ticari amaçlar için hasat etmek istiyorsanız, kamu arazilerindeki ağaçlardan hasat yapma iznine ihtiyacınız olacaktır. Bununla birlikte, kendi kullanımınız için pinon fındık topluyorsanız, genellikle 25 kilodan fazla olmadığı kabul edilen makul bir miktar toplayabilirsiniz. Ancak, hasattan önce BLM'nin (Büro Yönetimi Bürosu) yerel ofisine danışmak iyi bir fikirdir.

Ellerinizi korumak için sağlam eldivenler giyin ve yapışkan ziftin saçınıza girmesini önlemek için bir şapka giyin. Ellerinize adım atarsanız, yemeklik yağ ile çıkarın.

Çam kozalaklarını bir merdivenle toplayabilir veya ağacın altındaki zemine bir muşamba yayabilir ve daha sonra konileri gevşetmek için dalları hafifçe sallayabilirsiniz. Ağaca zarar vermek gereksiz olduğundan ve ağacın gelecekteki üretim yeteneklerini azalttığından dikkatli çalışın ve dalları asla kırmayın.