Dasheen Bitkilerinin Kullanım Alanları: Büyüyen Dasheen Taro Bitkileri Hakkında Bilgi Edinin

Bu nedenle Batı Hint Adaları'na veya Florida'ya gittiyseniz, dasheen adı verilen bir şeyle karşılaşmış olabilirsiniz. Muhtemelen zaten farklı bir isimle dasheen'i duymuşsunuzdur: taro. Dasheen'in neye iyi geldiği ve dasheen'in nasıl yetiştirileceği de dahil olmak üzere ek ilginç dasheen bitki bilgileri için okumaya devam edin.

Dasheen Bitki Bilgisi

Dasheen (Colocasia esculenta) belirtildiği gibi bir tür tarodur. Taro bitkileri iki ana kampa ayrılır. Hawaii'ye bir gezi sırasında Polinezya poi biçiminde karşılaşmış olabileceğiniz sulak alan tarosları ve patates ve yenilebilir bir mama gibi çok sayıda eddo (taro için başka bir isim) üreten yayla tarosları veya dasheens .

Büyüyen dasheen bitkilerine genellikle bitki yapraklarının şekli ve boyutu nedeniyle “fil kulakları” denir. Dasheen, dik bir yumrulu anaçtan veya cormdan yayılan 3 metrelik uzun yaprak sapında, 2-3 metre uzunluğunda ve 1-2 fit uzunluğunda büyük kalp şeklinde yaprakları olan otsu bir çok yıllık bitkidir. Yaprak sapları kalın ve etlidir.

Corm veya mammy kabaca kabarır ve yaklaşık 1-2 kilo ağırlığındadır, ancak bazen sekiz kilo kadar! Daha küçük yumrular ana kovanın yanlarından üretilir ve eddos olarak adlandırılır. Dasheen'in derisi kahverengidir ve iç eti beyaz ila pembedir.

Peki dasheen ne işe yarar?

Dasheen'in Kullanımları

Taro 6.000 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Çin, Japonya ve Batı Hint Adaları'nda, taro önemli bir gıda ürünü olarak yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yenilebilir olarak dasheen, koçları ve lateral yumrular veya eddolar için yetiştirilir. Corms ve yumrular patates gibi kullanılır. Kavrulmuş, kızartılmış, haşlanmış ve dilimlenmiş, ezilmiş veya rendelenmiş olabilirler.

Olgun yapraklar da yenebilir, ancak içerdikleri oksalik asidi çıkarmak için belirli bir şekilde pişirilmeleri gerekir. Genç yapraklar sıklıkla kullanılır ve ıspanak gibi pişirilir.

Bazen dasheen büyürken, karartmalar karanlık koşullarda mantarlara benzeyen beyazlatılmış ihale sürgünleri üretmek için zorlanır. Callaloo (calalou) adadan adaya biraz değişiklik gösteren ancak genellikle dasheen yaprakları içeren ve sitcom'unda Bill Cosby tarafından ünlü hale getirilen bir Karayip yemeğidir. Poi, sulak alan taroundan toplanan fermente taro nişastasından yapılır.

Dasheen Nasıl Büyür

Dasheen'in bir başka kullanımı peyzaj için çekici bir örnektir. Dasheen, USDA bölgeleri 8-11'de yetiştirilebilir ve tüm donma tehlikesi geçer geçmez ekilmelidir. Yaz boyunca büyür ve ekim ve kasım aylarında olgunlaşır, bu sırada yumrular kazılabilir.

Dasheen yumruları, 3 inç derinlikte bütün olarak ekilir ve ekim için 4 ayak sıra halinde 2 feet aralıklı yerleştirilir. Bahçe gübresi ile gübreleyin veya toprağa iyi miktarda kompost içinde çalışın. Taro ayrıca bir konteyner fabrikası olarak ve hatta su özelliklerinde de yapar. Taro, gölgeden kısmen gölgeye kadar hafif asidik, nemli ila ıslak toprakta en iyi şekilde büyür.

Bitki hızlı bir yetiştiricidir ve kontrol edilmezse vejetatif olarak yayılır. Başka bir deyişle, bir haşere olabilir, bu yüzden nereye dikmek istediğinizi dikkatlice düşünün.

Taro, tropik güneydoğu Asya'nın bataklık bölgelerine özgüdür ve bu nedenle ıslak “ayakları” sever. Bununla birlikte, uykuda iken, mümkünse yumruları kuru tutun.