Mürver Hasat Sezonu: Mürver Toplama İpuçları

Kuzey Amerika'ya özgü mürver, çoğunlukla yenilebilir meyveleri için hasat edilen yaprak döken, emici bir çalıdır. Bu meyveler pişirilir ve şuruplarda, reçellerde, reçellerde, turtalarda ve hatta şarapta kullanılır. Özellikle şarap yaparken mürverlerin ne zaman hasat zamanı olduğunu bilmek önemlidir. Şarap için kullanılan meyveler en yüksek olgunlukta olmalıdır. Peki, mürverler ne zaman olgunlaşır? Daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

Mürver Toplama ve Diğer Bilgiler

Mürverlerin yetiştirilmesi kolaydır, özellikle yaz aylarında siyah yenilebilir meyvelerin demetlerine dönüşen büyük beyaz çiçek kümeleriyle manzaraya çekici eklemeler olan invaziv olmayan bitkilerdir. USDA yetiştirme bölgesi 4'te bitkiler çok dayanıklıdır, ancak bazı çeşitler bölge 3 için uygundur.

Alt türleri Sambucus nigra L., Avrupa mürver, ortak yaşlı veya Amerikan mürver Orta ve doğu Amerika Birleşik Devletleri ve Güneydoğu Kanada'ya özgüdür. Mürverler C vitamini bakımından zengindir ve diğer ılıman meyve mahsullerinden daha fazla fosfor ve potasyum içerir. Geleneksel olarak, sadece meyveler değil, aynı zamanda kökler, saplar ve çiçekler de tıbbi olarak kullanılmıştır. Yaprak ekstraktları, külleme veya yaprak lekesi gibi bitkilerdeki mantar hastalıklarını tedavi etmek için böcek kovucular ve böcek öldürücüler olarak kullanılmıştır.

Meyveler çok küçüktür ve mürver meyvesinin mekanik olarak hasat edilmesini çok zorlaştıran kümelerde (cymes) taşınır. Bu nedenle ve ayrıca mürverlerin iyi taşınmaması nedeniyle, mürverlerin ticari üretimleri çok azdır veya hiç yoktur. Yani, sadece kendi bitki dikmek zorunda kalacak!

Mürverler nemli, verimli, iyi drene edilmiş topraklarda gelişir. Çok çeşitli toprak türlerine toleranslıdırlar; ancak pH'ı 5.5-6.5 arasında olanları tercih ederler. İlkbaharda bitki mürver bitkileri, aralıkları 6-10 feet (2 ila 3 m.) Aralıklı. Mürverlerin sığ kök sistemleri olduğundan, kurulana kadar ilk yıl boyunca iyi sulanmaları önemlidir. Bir fidanlıktan mürver satın alabilir veya bitki uykudayken alınan kesimlerden kendi bitkinizi çoğaltabilirsiniz.

Çok miktarda mürver seçmeyi umuyorsanız, mürverleri gübrelemek önemlidir. Dikim sırasında, gübre veya kompost ekleyin. Daha sonra, erken ilkbaharda bitki yaşının her yılı için 1 kilograma kadar (0.5 kg'a kadar) 1/8 pound (56.5 g.) Amonyum nitrat veya 5 pound (2.5 kg.) 10-10-10- dölleyin. .) bitki başına veya 4 pound (2 kg.) 10-10-10.

Mürver Hasat Sezonu

Bitkinin ilk yılında küçük bir mürver mahsulü üretilecektir, ancak mürverler için en verimli hasat zamanı ikinci yıllarında olacaktır. Bunun nedeni, mürverlerin her yıl birçok yeni köpek basmasıdır. Bastonlar ilk sezonunda tam boylarına ulaşırlar ve ikinci sezonda yanal dallar geliştirirler. Çiçekler, dolayısıyla meyve, mevsimin büyümesinin uçlarında, özellikle de yanlarda gelişir. Bu nedenle, ikinci yıl mürver köpekleri en verimli olanlardır. Üçüncü yıla kadar, özellikle budanmamış mürverlerde meyve üretimi azalmaya başlar.

Bitkinin canlılığını korumak için her yıl budama yapın. Bitki uykudayken erken ilkbaharda üç yaşın üzerindeki ölü, kırık veya zayıf köpekleri çıkarın. Eşit sayıda bir, iki ve üç yaşındaki köpekler bırakın.

Kuşlar meyveyi de sever ve potansiyel hasatlarınızda kendilerini kuşatan kuş sürülerini fark ederseniz mürver meyvelerini hasat etmek için çok geç olabilir. Kendiniz için bir hasat yapmayı planlıyorsanız bitkileri ağ ile örtmeniz gerekebilir.

Peki mürverler ne zaman olgunlaşır? Mürver hasat mevsimi, bölgenize ve çeşidine bağlı olarak genellikle Ağustos ortasından Eylül ortasına kadar sürer. Çilek kümeleri beş ila 15 gün arasında olgunlaşır. Olgunlaştıktan sonra meyveyi toplayın ve kümeden ayırın. Meyveleri buzdolabında saklayın ve mümkün olan en kısa sürede kullanın. Olgun bitkilerde mürver üretimi, bitki başına 12-15 kilo (5.5. - 7 kg.) Ve dönüm başına 12.000 kilo (5443 kg.) Arasında değişebilir, hem kuş hem de insan tüketimi için bol miktarda olabilir.