Çilek Meyve Toplama: Çilek Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir

Çilekleri seviyorsanız, muhtemelen yoğun sezonda sık sık yersiniz. Kendi çileklerinizi bir U-Pick çiftliğinde veya kendi yamalarınızdan hasat etmek ödüllendirici ve mümkün olan en taze, en lezzetli meyveleri elde edersiniz. Bununla birlikte, çileklerin ne zaman ve nasıl toplanacağını bilmek, bu aktiviteden en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayacaktır.

Çilek Ne Zaman Seçilmeli

Çilek mevsimi sadece üç ila dört hafta sürer, bu nedenle sadece çilek bitkisinin nasıl hasat edileceğini değil, aynı zamanda çilek hasat zamanı başladığında da hiçbirinin boşa gitmeyeceğini bilmeniz çok önemlidir.

İlk ekim yıllarında, dut bitkileri kesinlikle meyve vermeye çalışacaktır, ancak sağlam olmanız ve onları bu fikri devre dışı bırakmanız gerekir. Neden? Bitkiler meyve verirse, tüm enerjileri koşucuları göndermek yerine bunu yapar. Büyük bir meyve yaması istiyorsun, değil mi? “Anne” bitkisinin sağlıklı “kız” bitkileri üretmesine izin vermek için ilk yıl bitkilerinden çiçekleri seçin.

İkinci yıl boyunca, bitkiler genellikle tam çiçeklenmeden 28-30 gün sonra olgunlaşır. En büyük meyveler her kümenin merkezinde gelişir. Taze meyveler tamamen kırmızı olduklarında toplanmalıdır. Tüm meyveler aynı anda olgunlaşmayacaktır, bu nedenle her iki ila üç günde bir çilek hasat etmeyi planlayın.

Çilek Nasıl Hasat Edilir

Berry tamamen renklendikten sonra, meyveyi sapın yaklaşık dörtte biri eklenmiş olarak alın. Sabahları, meyveler hala serin olduğunda, çilek meyveleri toplamak için en iyi zamandır.

Çilekler narin meyvelerdir ve kolayca çürürler, bu nedenle hasat sırasında dikkatli olunmalıdır. Çürük meyveler daha hızlı bozulurken, bozulmamış meyveler daha uzun süre dayanır ve daha iyi saklanır. Surecrop gibi bazı çilek çeşitlerinin toplanması, sapın bir kısmı takılıyken kolayca koparıldığından diğerlerinden daha kolaydır. Sparkle gibi diğerleri kolayca çürükler ve gövdeyi kapatırken dikkatli olunmalıdır.

Çilekleri hasat etmenin en iyi yolu, işaret parmağınız ve küçük resminiz arasındaki sapı kavramak, ardından aynı anda hafifçe çekip bükmektir. Çilek avucunuzun içine yuvarlansın. Meyveleri yavaşça bir kaba yerleştirin. Kabı fazla doldurmamaya veya meyveleri paketlememeye dikkat ederek bu şekilde hasat etmeye devam edin.

Kolayca kaplanan berry çeşitlerini seçmek biraz farklıdır. Yine, kapağın hemen arkasında bulunan gövdeyi kavrayın ve ikinci parmağınızla kapağa hafifçe sıkın. Berry kolayca gevşemeli ve kapağın arkasından gövdeye sabitlenmelidir.

Bitki çürümesini önlemek için iyi olanları hasat ederken hasarlı meyveleri çıkarın. Olgunlaşmadıkları için yeşil uçlu meyveleri seçmeyin. Meyveleri toplandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede soğutun, ancak kullanmaya hazır olana kadar yıkamayın.

Çilekleri Saklama

Çilek buzdolabında üç gün taze kalacak, ancak bundan sonra hızla yokuş aşağı gidiyorlar. Çilek hasatınız size yiyebileceğiniz veya verebileceğinizden daha fazla çilek verdiyse, umutsuzluğa kapılmayın, hasadı kurtarabilirsiniz.

Çilekler güzelce donar ve daha sonra tatlılar, smoothies, soğutulmuş çilek çorbası veya pişmiş veya püre haline getirilmiş herhangi bir şey için kullanılabilir. Ayrıca meyveleri reçel haline getirebilirsiniz; dondurulmuş çilek reçeli tarifleri bulmak kolay ve yapmak kolaydır.