İyi Sıcak Hava Sebzeleri: Güney Bölgelerinde Büyüyen Sebzeler

“Kuzeyli” olarak, Amerika'nın güney kesimlerinde yaşayanlar için pek çok kıskançlık yaşadım; daha uzun bir büyüme mevsimi, çok daha uzun bir süre için büyük açık havada ellerinizi kirletmeniz anlamına gelir. Ayrıca, daha soğuk iklimlerde olanların hayal edebileceği güney bölgelerinde sebze yetiştirebilirsiniz.

Sıcak İklimlerde Büyüyen Sebzeler

Sıcak iklimlerde sebzelerin büyümesinin birincil yararı, elbette, uzun, bazen yıl boyunca büyüyen mevsimdir. Güney sebze bahçeciliği, çimlenme, büyüme ve verim için gelmesi çok zor olmayan sıcak toprak ve hava sıcaklığı gerektirir. Tabii ki, bu ısı seven sebzelerin çoğu dona tahammül etmez ve güney eyaletlerinde bile olabilen temperler 45 F (7 ° C) veya daha düşük olduğunda hasar görebilir veya ölebilir.

Daha sıcak yıl boyunca sıcaklıkları olan güney bölgelerindeki sebzeler derin köklü ve kuraklığa karşı oldukça dayanıklıdır, ancak tutarlı sulama verimi artıracaktır. Yüksek azotlu bir gıda ile gübreleme genellikle gerekli değildir. Sıcak hava koşullarına uygun mahsullerin çoğu, meyve veya tohumlarından dolayı yetiştirilir ve bu nedenle büyük miktarlar gerektirmez. Aslında, çok fazla azot meyveyi etkileyebilir veya geciktirebilir.

Peki, özünde Güney domates yetiştiricisi dışında, diğer iyi sıcak hava sebzeleri nelerdir?

İyi Sıcak Hava Sebzeleri

Aslında, domateslerin (fasulye, salatalık ve kabak ile birlikte) en iyi üretim için sıcak, ancak çok sıcak (70-80 F./21-26 C) sıcaklıklara ihtiyacı yoktur. Yükselen sıcaklıklar, çiçeklenme setinin sayısını, dolayısıyla üretilen meyve miktarını azaltır. Bu sebzeler en iyi ilkbaharda yaz başlarında hasat için ve yine sonbaharda ek bir hasat için ekilir. Olgunlaştıktan ve hasat edildikten sonra, bahçeyi yükselen temperlere daha uygun ürünlerle yeniden dikin.

Domates ile ilgili patlıcanlar yaz sıcaklığını tersine severler. Blackbell Classic, Midnight ve Florida Hi Bush gibi büyük meyveli çeşitler özellikle yaz sıcak günlerine uyarlanmıştır.

Tropikal Afrika'da yaşayan bamya, aşırı sıcaklıklar için mükemmel büyüyen adaydır. Doğrudan bahçeye ekilebilir. Denenecek bazı iyi çeşitler Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald ve Burgundy'dir. Birbirine çok yakın ekmediğinizden emin olun; bitkiler arasında 12 inç izin verin.

Dolmalık biberler yüksek sıcaklıklarda hareket etse de, acı biberler ve Tatlı Muz, Çingene ve Pimento gibi diğer tatlı biberler sıcağında gelişir. Patlıcan, bamya ve biber, çimlenmesi için ılık toprak gerektirir, yaklaşık 21 ° C.

Güneyin hangi bölgesinde bulunduğunuza bağlı olarak, fasulye ve limuzin yetiştirebilirsiniz; bununla birlikte, uzun süreli ısıya daha az toleranslıdırlar. Daha iyi bir bahis siyah gözlü bezelye, kremalı bezelye, mor kabuklar veya baklagil iştahınızı doyurmak için kalabalık olabilir. Deneyebileceğiniz diğer baklagiller, avuç içi fasulye, kanatlı fasulye ve soya fasulyesini içerir.

Birçok mısır çeşidi de ısı severler. Ek ısıya dayanıklı sebzeler:

• Kavun
• Kabak
• Karpuz
• Yer fıstığı
• Tatlı patatesler

Yaz sıcaklıklarının çok ısındığı alanlar için tohum seçerken, ısıya ve kuraklığa toleranslı çeşitleri aradığınızdan emin olun. Nem de bu bölgelerde bir faktördür ve mantar hastalıklarına yol açar, bu nedenle mantar hastalığı direncine sahip tohumları arayın.