Meyve Souring Nedir: Ekşi Meyve Sorunları Nasıl Onarılır

Meyve yetiştirme büyülü bir deneyim olabilir - on yıllardır genç meyve ağacınız için sıkı çalışma, eğitim, budama ve bakımdan sonra, nihayet birçok mevsim hayalini kurduğunuz mükemmel meyveleri taşır. Ne yazık ki, tüm meyve fantezilerinin mutlu bir sonu yoktur; bazen herhangi bir bahçıvanın ağzında kötü bir tat bırakacak hoş olmayan bir durum olan meyve ekşimi ile sona erer.

Meyvenin Souring Nedir?

Bitkilerde meyve ekimi çok yaygın bir sorundur ve sık sık narenciye, incir ve üzümlerde görülür. Meyvelerin olgunlaştığı, beslendikleri olgunlaşma derilerinden girerek meyvenin fermantasyonuna neden olan çeşitli toprak kaynaklı mayalardan kaynaklanır. Yaralar o kadar küçük olabilir ki çıplak gözle görülmeleri zor olabilir, ancak kısa süre sonra suya batırılmış lekeler ortaya çıkar ve enfekte olmuş meyvenin yüzeyine yayılır.

Mayalar etkilenen meyvelerden geçtikçe, inceltilmiş veya neredeyse tamamen sıvı hale gelen ve deriden sızan dokuları parçalarlar. Gaz kabarcıkları meyvenin yüzeyindeki kırık bölgelerden patlayabilir ve genellikle beyaz ila krem ​​renkli miselyum tabakası görülür. Etkilenen meyveler renkleri değiştirebilir, ancak bu renk değişimi büyük ölçüde türlere ve çeşitliliğe bağlıdır.

Ekşi Meyve Nasıl Onarılır

Zaten ekşi çürümeden etkilenen meyveleri kurtaramazsınız, ancak başkalarında önlemek için çalışabilirsiniz. Ekşi çürük belirtileri gösteren meyveleri ve yakındaki meyveleri çıkarın, sıkmamaya veya bölmemeye dikkat edin. Üzümlerde bu zor olabilir, bu nedenle tüm demeti çıkarmanız gerekebilir. Sıkı kümelenmiş meyvelere sahip bitkilerde meyvenin ıslanması daha şiddetli olur.

Eşekarısı, sirke sinekleri ve böceklerin yanı sıra kuşlar ve dolu gibi zararlı böceklerden kaynaklanan hasar, meyvelerin derisini açar ve maya kolonilerine kolay erişim sağlar. Böcekler vücutlarında, meyveler üzerinde hareket ederken yanlışlıkla yaraladıkları sporları taşıyabilirler. Bu hasarı kontrol etmek, bitkilerde meyve kaynağını önlemek için hayati önem taşır.

Eşekarısı ve sinekleri yakalamak veya sorunlu bitkinizin etrafına bir ekran ev kurmak gelecekteki enfeksiyon olasılığını azaltabilir. Daha fazla hava girişi ve meyveleri inceltmek için kanopiyi daha fazla açmak, mayayı kuru ortamlarda hayatta kalmakta zorlandığından şansınızı artırabilir.

Ekşi çürüme göz önünde bulundurularak tasarlanmış hiçbir kimyasal kontrol yoktur, ancak meyvelere gelişmelerinde erken uygulanan ve sık sık tekrarlanan kaolin kili, sirke sinekleri için bilinen bir caydırıcıdır.