Ispanak Ağacı Bakımı - Bahçede Chaya Bitkileri Nasıl Kullanılır

Büyüyen ağaç ıspanak, Pasifik bölgesi boyunca tropik bölgelerde değerli bir gıda kaynağıdır. Küba'ya ve daha sonra Hawaii'ye ve daha sonra sinir bozucu bir çalı olarak kabul edilen Florida'ya tanıtılan chaya ıspanak ağaçları, ağaç ıspanak, chay col, kikilchay ve chaykeken olarak da bilinir. Pek çok Kuzey Amerikalıya aşina olmadığımız için, ağaç ıspanaklarının ne olduğunu ve chaya bitkisinin faydalarının neler olduğunu merak ediyoruz?

Ağaç Ispanak Nedir?

Chaya ıspanak cinsinde yapraklı yeşil bir sebzedir Cnidoscolus sadece chayamansa chaya ıspanak ağacına atıfta bulunan 40'tan fazla türden oluşur. Euphorbiaceae ailesinin bir üyesi, büyüyen ıspanak ağacı yıllarca besleyici yapraklar ve sürgünler sağlar ve Pasifik Kıyıları ve Meksika'nın Yucatan yarımadası boyunca, çalılıklarda ve açık ormanlarda doğal olarak yetişen gerekli ve önemli bir gıda olarak ödüllendirilir. Büyüyen ağaç ıspanak Meksika ve Orta Amerika'da yaygın olarak yetiştirilir ve sık sık ev bahçelerinde dikilir.

Chaya ıspanak ağacı aslında 6-8 feet yüksekliğe ulaşan ve ince gövdelere 6-8 inçlik götürülmüş yaprakları ile bir manyok bitki veya sağlıklı ebegümeci andıran büyük yapraklı bir çalı. Büyüyen ağaç ıspanak çalıları genellikle küçük ve beyaz olan erkek ve dişi çiçekler ile 1 inçlik tohum kabuklarına neden olur. Kök beyaz lateks salgılar ve genç gövdeler özellikle vahşi büyüyen ağaç ıspanaklarında batma kıllarına sahiptir.

Ispanak Ağacı Bakımı

Büyüyen ağaç ıspanak soğuğa duyarlıdır, bu nedenle sıcak mevsimin başlangıcında başlatılmalıdır. Chaya ıspanak ağacı iyi drenaj toprağında 6-12 inç uzunluğunda odunsu kök çelikleri ile yayılır.

Chaya'nın kurulması biraz zaman alır, ancak ilk yıldan sonra bitkiler budanabilir ve hasat başlayabilir. Yeşilliklerin yüzde altmış veya daha fazlası bitkiye zarar vermeden çıkarılabilir ve aslında daha yoğun, sağlıklı yeni büyümeyi teşvik eder. Ev bahçıvanı için, bir bitki bol miktarda chaya sağlamak için yeterlidir.

Ev bahçıvan için ıspanak ağacı bakımı oldukça basittir. Chaya ıspanak ormanlarda bir alt türdür ve bu nedenle meyve ağaçları veya avuç içi altında gölgede yetiştirilen idealdir. Nakil öncesi chaya köpeklerini iyice sulayın.

Başlangıçların spiral kökleri aşağı doğru büyüyecek şekilde kesilmelidir ve dikim deliğinin dikey olarak asılması için yeterince derin olması gerekir. Chaya ıspanak ağacı köpekleri dikmeden önce besin eklemek için ekim deliğine kompost veya yeşil gübre ekleyin. Toprağı chaya başlangıcına sıkıca sarın ve toprak nemini korumak ve yabancı ot büyümesini azaltmak için nakil etrafında malçlayın.

Chaya Bitkileri Nasıl Kullanılır

Bitki kurulduktan ve hasat başladıktan sonra, soru “Chaya bitkileri nasıl kullanılır?” Sorusudur. Chaya ıspanak ağacı yaprakları ve sürgünler genç hasat edilir ve daha sonra yaprak ıspanak gibi kullanılır. Bununla birlikte, çiğ olarak yenebilen yaprak ıspanağından farklı olarak, chaya ıspanak ağacı yaprakları ve sürgünleri toksik hidrosiyanik glikozitler içerir. Bu toksinler bir dakika piştikten sonra pasif hale getirilir; bu nedenle chaya her zaman pişirilmelidir.

Sote edin, çorbalara ve güveçlere ekleyin, dondurabilir, kurutabilir ve hatta çay gibi demleyebilirsiniz. Chaya ıspanak değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Chaya, yaprak ıspanaktan daha fazla demire ve yüksek miktarda lif, fosfor ve kalsiyum içerir.