Soğan Hasat Zamanı: Soğanların Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edileceğini Öğrenin

Soğanların gıda için kullanımı 4.000 yıldan daha eskilere dayanmaktadır. Soğan, tohum, küme veya nakilden yetiştirilebilen popüler serin mevsim sebzeleridir. Soğanlar, uygun şekilde hasat edildiğinde, sonbahar ve kış boyunca bir mutfak elyafı sağlayabilen, büyümesi ve yönetilmesi kolay bir üründür.

Soğan Hasatında Başarı

Soğan hasatındaki başarınız, büyüme mevsimi boyunca uygun ekime ve bakıma bağlı olacaktır. Bahçe çalışabildiği anda soğan ekin. Zengin toprak, tutarlı nem ve serin sıcaklıklar ampul gelişimine yardımcı olur. Yeşil soğan için kullanılacak soğan için tepeler oluşturmak, ancak ampuller için kullanılacak tepeleri oluşturmak en iyisidir.

Soğan ne zaman hasat edilir

İyi ekime ek olarak, en iyi lezzet için ne zaman soğan hasat edileceğini bilmeniz gerekir. Yeşil soğan için üstleri 15 cm yüksekliğe ulaşır ulaşmaz hasat edin. Yeşil tepeleri hasat etmek için ne kadar uzun süre beklerseniz, o kadar güçlü olurlar.

Cıvatalı veya çiçek sapları oluşturan ampuller hemen çekilmeli ve kullanılmalıdır; depolama için iyi değildir.

Soğan üstleri doğal olarak düştüğünde ve kahverengileştiğinde soğan soğanı hasat zamanı başlayabilir. Bu, ekime bağlı olarak ekimden genellikle 100 ila 120 gün arasındadır. Soğan hasat zamanı, sıcaklıkların çok sıcak olmadığı sabah erkenden olmalıdır.

Soğan Nasıl Hasat Edilir

Bitkilere veya soğan ampullerine zarar vermek istemediğiniz için soğanları nasıl hasat edeceğinizi bilmek de önemlidir. Üst kısımları sağlam bir şekilde soğanları dikkatlice yerden çekin veya kazın. Toprağı ampullerin etrafından yavaşça sallayın.

Soğan Ampullerinin Kurutulması ve Saklanması

Hasat edildikten sonra soğan ampullerinin depolanması gerekli hale gelir. Soğanlar depolanmadan önce kurutulmalıdır. Soğanları kurutmak için, garaj veya kulübe gibi iyi havalandırılan bir yerde temiz ve kuru bir yüzeye yayın.

Soğanlar en az iki ila üç hafta boyunca veya üst boyunları tamamen kuruyana ve soğan üzerindeki dış deri hafifçe gevrekleşene kadar tedavi edilmelidir. Kurutma tamamlandıktan sonra üstleri bir inç (2.5 cm) içerisine kesin.

Kurumuş soğanları, sıcaklığın 0-4 ° C (32-40 ° C) olduğu bir yerde bir tel sepet, sandık veya naylon torbada saklayın. En iyi sonuçlar için nem seviyeleri yüzde 65 ile 70 arasında olmalıdır. Konum çok nemliyse, çürüme meydana gelebilir. Soğanların çoğu kurutulur ve saklanırsa üç aya kadar saklanabilir.