Havuç Hasat Zamanı - Bahçede Havuç Nasıl ve Ne Zaman Seçilir

Havuçların derin, gevşek toprağa sahip bir bahçede yetiştirilmesi kolaydır; ve adından da tahmin edebileceğiniz gibi, beta karoten ile doludur. Yarım fincan porsiyonu size beta karoten şeklinde A vitamininin Tavsiye Edilen Günlük Ödeneği'nin (RDA) dört katını verir. Havuç yetiştirmek ve hasat etmek, besin yararlarından yararlanmak için harika bir yoldur.

Ilıman iklimlerde, birbirini takip eden ürünler ekerek ve havuçları kış sıcaklıklarından korumak için ağır malç kullanarak neredeyse tüm yıl boyunca bu besleyici mahsulü yetiştirin. Toprağınız sert veya ağırsa, en fazla havuç hasat zamanı elde etmek için kısa çeşitler yetiştirin.

Havuç Toplamaya Hazır Olduğunda Nasıl Anlaşılır

Havuçların ne zaman hasat yapmaya hazır olduğunu nasıl anlayacağınızı bilmek iyi bir ürün elde etmek için önemlidir. İlk olarak, seçtiğiniz havuç çeşitlerinin olgunlaşmasının kaç gün sürdüğünü görmek için tohum paketinize danışın.

Bebek havuçları genellikle ekim tarihinden itibaren 50 ila 60 gün hasat etmeye hazırdır. Olgun havuçlar birkaç haftaya daha ihtiyaç duyar ve genellikle yaklaşık 75 gün içinde hazırdır. Çoğu havuç, omuzlar 1/2 ila 3/4 inç çapında olduğunda toplanmaya hazırdır, ancak yine, çeşitliliğe bağlı olarak çok fazla değişiklik vardır.

Havuç Nasıl Hasat Edilir

Artık havuçları ne zaman alacağınızı bildiğinize göre, bahçeden havuç hasat etmek için en iyi prosedürü bilmek istersiniz. Yeşilliklerin tutulması ve çekilmesi genellikle havuç bağlı olmadan bir avuç yeşillik ile sonuçlanır. Havuç hasat etmeden önce toprağı bir bahçe çatalıyla gevşetmeye yardımcı olur. Yeşil üstleri havuçun tepesinden 1/4 ila 1/2 inç (6-12 mm) kesin ve saklamadan önce kökleri durulayın ve kurulayın.

Ne zaman havuç alacağınıza karar verirken, iki ila dört haftalık bir süre içinde ne kadar kullanabileceğinizi düşünün. Havuçlar kışın dört hafta veya daha uzun süre yerde bırakılabilir. Zemin katı donmadan önce son havuç hasat ettiğinizden emin olun.

Havuç hasat zamanı geldiğinde, bir depolama planı unutmayın. Temiz havuçları iki ila dört hafta boyunca buzdolabının sebze kabında çıkarılan yeşil üstleri ile saklayın. Birkaç ay boyunca serin bir mahzende bir kova kumda tutacaklar. Havuçları elma veya armutların yanında saklamayın. Bu meyveler, havuçların acı olmasına neden olan bir gaz üretir. Havuç ayrıca daha uzun süre saklamak için konserve edilebilir, dondurulabilir veya turşu yapılabilir.