Pırasa Bitkileri Hasat: Pırasa Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilecek İpuçları

Pırasa soğan ailesinin üyeleridir, ancak ampul oluşturmak yerine uzun bir sap oluştururlar. Fransızlar bazen bu besleyici sebzeye fakir adamın kuşkonmazı derler. Pırasa C, A ve folat vitaminleri bakımından zengindir ve ayrıca kanseri önlemeye yardımcı olduğuna inanılan bir fitokimyasal olan kaempferol içerir. Sundukları her şeyden yararlanmak için bahçede pırasa bitkileri toplama hakkında daha fazla bilgi edelim.

Pırasa Ne Zaman Hasat Edilir

Çoğu pırasa tohumları ektikten 100 ila 120 gün sonra olgunlaşır, ancak birkaç çeşit 60 gün içinde olgunlaşır. Saplara yaklaşık 2,5 cm (inç) mesafe kaldığında hasara başlayın. İkliminize bağlı olarak, yaz sonlarından ilkbaharın başlarına kadar pırasa bitkilerini hasat ediyor olabilirsiniz. Yılın farklı zamanlarında olgunlaşan pırasa bitkileri toplamak hasadı uzatmanıza izin verir.

Pırasa en iyi taze kullanılır, ancak bunları saklamanız gerekiyorsa, nemli bir kağıt havluya sarın ve yedi ila 10 gün boyunca buzdolabındaki plastik bir torbaya koyun. Daha küçük pırasalar en uzun süre kalır, bu yüzden önce büyük olanları kullanın. Kullanmaya hazır olana kadar onları kesmeyin.

Pırasa Hasadı

Pırasaları yukarı çekerek gevşek topraktan hasat edin. Onları ağır topraktan çıkarmak kökleri yaralayabilir. Köklerin altına ulaşmak için bir bahçe çatalı kullanın ve onları ağır kil topraklarından kaldırın. Bitkileri sallayın ve mümkün olduğunca çok toprağı fırçalayın ve sonra iyice durulayın. Pırasayı kullanmadan hemen önce uzunlamasına dilimleyin ve kalan toprağı durulayın.

Bitki hasat etmeye hazır olmadan önce birkaç yaprağı keserek bahçe pırasa hasatına erken başlayın. Yaprakları bitkiden kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Çok fazla yaprak hasat etmek bitkileri bodurlaştırır, bu yüzden her birinden sadece birkaç yaprak alın.

Pırasanın sınırlı bir depolama ömrü vardır, ancak bahçedeki mahsulün bir kısmını kışlayabilirsiniz. Kış havası yaklaştıkça, bitkilerin etrafındaki toprağı tepeleyip kalın bir malç tabakasıyla kaplayın. Hasadı uzatmak ve kışın taze pırasanın tadını çıkarmak için bu yöntemi kullanın. Bazı çeşitler diğerlerinden daha iyi kışlanır. Kışlama için yetiştirilen ‘Kral Richard’ ve ‘Tadorna Mavisi’ gibi çeşitleri arayın.

Artık pırasayı bahçede ne zaman ve nasıl hasat edeceğinizi bildiğinize göre, sağlıklı bir yaşam tarzının avantajlarından yararlanabilirsiniz.