Brokoli Rabe Hasat: Brokoli Raab Bitkileri Nasıl ve Ne Zaman Kesilir

İtalyan, Portekiz, Hollanda ve Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan brokoli raab, rapini, bahar brokoli ve brokoli rabe olarak da bilinir. Şalgam ve brokoli gibi bu yapraklı bitki, yaprakları ve açılmamış çiçek tomurcukları ve sapları için yetiştirilir. Brokoli raab bitkilerinin ne zaman kesileceğini ve brokoli rabe'nin nasıl hasat edileceğini bilmek, lezzetli bir ürün elde etmek için çok önemlidir.

Biri ilkbaharda ve bir tanesi sonbaharda yetiştirilen birkaç çeşit vardır. Farklı çeşitler farklı zamanlarda olgunlaşır, bu nedenle ne çeşit ektiğinizi bildiğinizden emin olun. Bu brokoli rabe yapraklarının hasat edilmesi söz konusu olduğunda son derece önemlidir.

Brokoli Raab Bitkileri Ne Zaman Kesilir

Brokoli rabe'nin büyümesi zor değildir. Tohumlar sonbahar, kış veya çok erken ilkbaharda ekilmelidir. İlkbaharda tohum ekmek için çok uzun süre beklemek, çiçeklerin açılma hızını hızlandırır, bu da düşük kaliteli yapraklara ve daha sonra zayıf bir brokoli rabe hasadına yol açar.

Sonbaharda yetişen bitkiler kış için uykuya dalmadan önce biraz büyür. Brokoli rabe yapraklarının hasadı, bu bitkilerde ancak bir miktar bahar büyümesi gerçekleştikten sonra meydana gelir.

Brokoli Rabe Nasıl Hasat Edilir

Brokoli raab bitkilerinin ne zaman kesileceğini bilmek kolaydır. Brokoli rabe hasadı, bitkiler 1 ila 2 feet boyunda olduğunda ve çiçek tomurcukları ortaya çıkmaya başladığında ortaya çıkar. Bununla birlikte, son derece hızlı bir şekilde cıvatalandıkları için bitkilere dikkat edin.

Bir çift temiz ve keskin bahçe makası kullanarak, gövdeyi tomurcuktan 5 inç aşağıda kesin. İlk hasattan sonra brokoli rabe'yi yere düşürmek tavsiye edilmez.

İlk çekimi kestikten sonra, bitki aynı zamanda yenilebilir başka bir küçük çekim büyüyecek. Bu mevsimde daha sonra hasat edilebilir.

Artık brokoli raab yapraklarını hasat etme hakkında biraz daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, mahsulünüzü güvenle tadını çıkarabilirsiniz.