Salsify Bakımı - Salsify Bitki Nasıl Büyür

Salsify bitkisi (Tragopogon porrifolius), bakkalda bulmak çok zor olan eski moda bir sebzedir, bu da bir bahçe bitkisi olarak salsify'ın eğlenceli ve sıra dışı olduğu anlamına gelir. Bu sebzenin ortak isimleri, farklı istiridye aroması nedeniyle istiridye bitkisi ve sebze istiridye içerir. Salsify dikmek kolaydır. Salsify'ı büyütmek için neyin gerekli olduğuna bir göz atalım.

Nasıl Salsify Bitki

Salsify dikmek için en iyi zaman kar alan bölgelerde erken ilkbaharda ve kar yağmayan alanlarda erken sonbahardadır. Salsify bitkilerinin hasat boyutuna ulaşması yaklaşık 100-120 gün sürer ve serin havayı tercih ederler. Salsify yetiştirdiğinizde tohumlarla başlayacaksınız. Bitki tohumları yaklaşık 1 - 2 inç arayla ve ½ inç derinliğinde salsify. Tohumlar yaklaşık bir hafta içinde çimlenmelidir, ancak filizlenmesi üç hafta sürebilir.

Salsify tohumları filizlendikten ve yaklaşık 2 inç yüksekliğinde olduklarında, bunları 2 - 4 inç arayla inceltin.

Salsify Bakımı için İpuçları

Büyüyen salsify sık sık ayıklayacaktır. Yavaş büyüyen olduğundan, hızlı büyüyen otlar çabucak geçebilir ve salsify bitkisini boğabilir.

Gevşek ve zengin topraklarda salsify yetiştirmek en iyisidir. Havuç ve yaban havucu gibi, köklerin toprağa girmesi ne kadar kolay olursa, kökler büyür ve bu da daha iyi hasat sağlar.

Salsify büyürken, bitkinin iyi sulanması da önemlidir. Düzgün ve yeterli sulama, salsify köklerinin lifli olmasını önler.

Ayrıca yüksek sıcaklıklar sırasında bitkileri gölgelediğinizden emin olun. Salsify, daha soğuk sıcaklıklarda en iyi şekilde büyür ve sıcaklıklar 29 ° C'nin üzerine çıkarsa sertleşebilir. (29 ° C) Salsify'ınızı bu gibi sıcaklıklarda gölgelemek, salsify'ınızı yumuşak ve lezzetli tutmanıza yardımcı olabilir.

Salsify ne zaman ve nasıl hasat edilir

Salsify'ınızı ilkbaharda diktiyseniz, sonbaharda hasat edersiniz. Sonbaharda salsify diktiyseniz, ilkbaharda hasat edersiniz. Salsify yetiştiren çoğu bahçıvan, hasattan önce birkaç donun bitene kadar beklemesini önerir. Düşünce, soğuk algınlığı kökü “tatlandıracaktır”. Bu doğru olabilir veya olmayabilir, ancak depolama süresini uzatmak için don varken yerde salsify büyümek zarar vermez.

Salsify hasat ederken, köklerin tam ayak aşağı gidebileceğini ve kökü kırmanın saklama süresini önemli ölçüde azaltabileceğini unutmayın. Bu nedenle, salsify'ı hasat ettiğinizde, tüm kökü kırmadan yerden kaldırdığınızdan emin olmak istersiniz. Bir çatal çatal veya kürek kullanın, bitkinin yanına inin, aşağı inerken kökten kaçınmaya izin verdiğinizden emin olun. Kökü yavaşça yerden kaldırın.

Kök yerden çıktığında, kiri fırçalayın ve üst kısımları çıkarın. Hasat edilen kökün serin ve kuru bir yerde kurumasına izin verin. Kök kuruduktan sonra, serin, kuru bir yerde veya buzdolabınızda saklamaya devam edebilirsiniz.