Kekik Yetiştirmeyi Öğrenin

Kekik (Origanum vulgare) içeride veya dışarıda yetiştirilebilen bakımı kolay bir bitkidir. Sıcak, kurak bölgelere özgü olduğundan, kekik bitkisi kuraklığa eğilimli alanlarda büyümek için mükemmeldir. Bu bitki aynı zamanda bahçe sebzeleri için, fasulye ve brokoliyi yaygın olarak etkileyen böcek zararlılarını kovmak için olağanüstü bir arkadaşlık bitkisi yapar. Bahçenizde kekik yetiştirme konusuna bakalım.

Kekik Bitki Nasıl Büyür

Kekik yetiştirmek kolaydır. Kekik tohumlardan, kesimlerden veya satın alınan konteyner bitkilerinden yetiştirilebilir.

Tohumlar bölgenizin beklenen son donundan önce iç mekanlarda başlatılmalıdır. Kekik bitki tohumlarını toprakla örtmeye gerek yoktur. Sadece su ile buğulayın ve tohum tepsisini veya kabını plastikle kaplayın. Bunu çimlenecek bir pencere gibi güneşli bir yere yerleştirin. Kekik tohumları genellikle yaklaşık bir hafta içinde çimlenir. Fideler yaklaşık 15 cm boyuna ulaştığında, bitkiler yaklaşık bir ayak kadar inceltilebilir.

Kekik bitkileri donma riski geçtikten sonra bahçeye yerleştirilebilir veya nakledilebilir. Tam güneş alan ve iyi drene topraklarda kekik bulun.

Yerleşik bitkiler fazla dikkat gerektirmez. Aslında, bu kuraklığa dayanıklı bitkilerin sadece aşırı kuru dönemlerde sulanması gerekir. Kekiklerin de gübrelenmesine gerek yoktur, çünkü bu dayanıklı bitkiler tipik olarak kendilerine bakabilir. Optimal lezzet (mutfak kullanımı için kekik yetiştiriliyorsa) veya daha kompakt bitki büyümesi için çiçek tomurcukları çiçeklenmeye başladıkça sıkışabilir.

Kekik Otu Hasadı

Kekik ot bitkileri yaygın olarak yemek pişirmek için kullanılır. Bitkiler 10-15 cm boyunda 4 ila 6 inç (boy) ulaştıktan sonra herhangi bir zamanda hasat edilebilir. Kekik yapraklarının çiçek tomurcukları halinde toplanması genellikle en iyi tadı verir. Çiğ kuruduğunda hasat kekik sabah saatlerinde bırakır.

Kekik yaprakları bütün olarak saklanabilir, dondurucu torbalara yerleştirilebilir ve dondurulabilir. Ayrıca karanlık, iyi havalandırılmış bir alanda kurutulabilir ve kullanıma hazır olana kadar hava geçirmez kaplarda saklanabilirler.

Kekik bitkileri toprağa kesilmeli ve açık havada kışlamak için bir malç tabakası ile kaplanmalıdır. Konteyner yetiştirilen bitkiler yıl boyunca kapalı kekik yetiştirmek için içeri getirilebilir.

Artık kekik yetiştirmeyi bildiğinize göre, bu lezzetli otu bitki bahçenize ekleyebilir ve tadını çıkarabilirsiniz!