Bahçede Ağartma Kereviz Hakkında Bilgi Edinin

Basitçe söylemek gerekirse, kereviz bahçede yetiştirilecek en kolay ürün değildir. Kereviz yetiştiriciliği ile ilgili tüm iş ve zamanlardan sonra bile, acı kereviz hasat zamanında en yaygın şikayetlerden biridir.

Kereviz Ağartma Yöntemleri

Kereviz acı bir tada sahip olduğunda, şansı beyazlatılmamıştır. Beyazlatılmış bitkiler kereviz ışık kaynağı bloke edildiğinden yeşil renkten yoksundur, bu da daha soluk bir renkle sonuçlanır.

Beyazlatma kereviz, daha tatlı bir tat verir ve bitkiler genellikle daha hassastır. Bazı kendinden beyazlatma çeşitleri mevcut olmasına rağmen, birçok bahçıvan kerevizi kendileri beyazlatmayı tercih eder.

Kereviz ağartmak için çeşitli yöntemler vardır. Hepsi hasattan iki ila üç hafta önce gerçekleştirilir.

• Genellikle, ışığı bloke etmek ve kereviz saplarını gölgelemek için kağıt veya tahtalar kullanılır.
• Sapları yavaşça kahverengi bir kağıt torba ile sararak ve bunları külotlu çorap ile bağlayarak bitkileri ağartın.
• Toprağı yaklaşık üçte birine kadar toplayın ve bu işlemi yapraklarının tabanına ulaşana kadar her hafta tekrarlayın.
• Alternatif olarak, kereviz bitkilerini kapatmak için panoları bitki sıralarının her iki tarafına yerleştirebilir veya süt kutuları (üstleri ve dipleri çıkarılmış olarak) kullanabilirsiniz.
• Bazı insanlar ayrıca hasattan birkaç hafta önce yavaş yavaş toprakla doldurulmuş siperlerde kereviz yetiştirir.

Ağartma, acı kereviz bahçesinden kurtulmanın iyi bir yoludur. Ancak, düzenli, yeşil kereviz kadar besleyici olarak kabul edilmez. Ağartma kereviz elbette isteğe bağlıdır. Acı kereviz harika tadı olmayabilir, ancak bazen kereviz acı tadı olduğunda ihtiyacınız olan tek şey biraz ek bir lezzet vermek için biraz fıstık ezmesi veya çiftlik sosudur.