Elderflowers Hasat - Elderflowers Toplama İpuçları

Yaşlı çiçeklerin uzun bir kullanım geleneği ve renkli iriliği vardır. Mevsimde yaşlı çiçekleri toplamak ve kurutmak, bu bahar çiçeklerini sonbahar ve kış hasta günleri için korumanın mükemmel bir yoludur. Yaşlı çiçekleri ne zaman alacağınızı bilmeniz gerekir ya da bu yararlı çiçekleri özleyebilir veya yanlışlıkla son derece tehlikeli olabilecek benzer bitkileri hasat edebilirsiniz.

Elderflowers Ne Zaman Seçilmeli

Mürver yetiştiriciliği, dünyanın birçok yerinde ilkbaharın sonlarından kalma bir gelenektir. Ilıman bölgelerde, özellikle Kuzey Yarımküre'de yabani olarak büyürler. Çiçekler bir şurup, besin takviyesi ve kozmetikte yararlıdır. Hatta mürver börekleri yapabilir veya bir şerbette kullanabilirsiniz. İlk adım, yaşlı çiçeklerin nasıl hasat edileceğini öğrenmektir. O zaman çevrimiçi yaygın olarak bulunan birçok tariflerden bazılarını deneyebilirsiniz.

Yaşadığınız yere bağlı olarak, yaşlı çiçekler ilkbaharın sonundan yaz başlarına kadar zirvededir. Çoğu bölgede, Haziran ayı ortası toplama için en iyi zaman gibi görünüyor. Kendi cihazlarına bırakılırsa, çiçekler Ağustos ayı boyunca siyanidin glikozidi çıkarmak için pişirilmesi gereken lezzetli koyu mor meyvelere dönüşecektir. Bu kimyasalın insanları hasta ettiği bilinmektedir.

Mürver çiçeği bitkileri, hogweed ve hemlock da dahil olmak üzere çeşitli tehlikeli bitkilere çok benzemektedir. Elderflower hasat zamanı boyunca, umbels küçük kremalı beyaz çiçeklerle kaplıdır. Her biri merkez açıklığı ilk önce farklı bir zamanda olgunlaşır. Çiçeklerden en iyi şekilde yararlanmak için, tomurcukların çoğu açılana kadar onları almak için bekleyin.

Elderflowers Nasıl Hasat Edilir

Bir örgü çanta, yaşlı çiçekleri hasat etmek için en iyisidir. Çiçekleri narindir ve havasız bir kap onları kahverengileştirir ve yararlı bileşenlerinin ve lezzetlerinin çoğunu kaybeder. Yaşlılar hendeklerde, yol kenarlarında ve bataklık alanlarında çılgınca büyür.

Günün serin bir bölümünde çiçek alın ve hasat edilmiş çiçekleri güneşten uzak tutun. Çiçek kümesinin tabanındaki parmaklarınızı sıkın ve çekin. Bu gövdenin çoğunu önleyecektir. Bununla birlikte, börek için yaşlı çiçekleri toplarsanız, umbeli meyilli daldırırken asmak için yeterli gövdeyle kesin. Bu tatlı ikramların tadını çıkarırken o kısmı yemekten kaçının.

Yaşlı Çiçeklerin Depolanması

Çiçekleri taze olarak kullanabilir veya daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Onları kurtarmak için, umbelleri baş aşağı asın veya kuruyana kadar birkaç gün boyunca bir ekrana koyun. Çiçekler kremsi renklerinin çoğunu korumalıdır.

Kuruduktan sonra, küçük çiçekleri elinizle ovalayabilirsiniz. Kuru çiçekleri kağıt torbalarda serin ve kuru bir yerde saklayın.

Ayrıca yemek pişirmede veya restoratif çayın bir parçası olarak kullanmak için bir mürver çiçeği şurubu yapmayı da seçebilirsiniz. Elderflower hasadı yılda sadece bir kez olur, bu nedenle bu yararlı ve lezzetli çiçekleri toplama sırasında doğru bir şekilde korumak önemlidir.