Lychees ile Ne Yapmalı: Lychee Meyvelerini Nasıl Kullanacağınızı Öğrenin

Asya'ya özgü olan lychee meyvesi, engebeli sürüngen görünümlü cilde sahip bir çilek gibi görünür. Çin'de 2000 yıldan fazla bir süredir tercih edilen bir meyvedir, ancak ABD'de nadirdir. Florida ve Hawaii'nin daha sıcak hallerinde yetiştirilebilirler ve ayrıca Asya'daki özel marketlerde konserve, kurutulmuş ve taze olarak mevcutturlar. Yine de onları elde ettikten sonra, soru lychees ile ne yapılacağı olabilir. Lychee meyvesinin birçok kullanımı vardır. Lychee meyvesini kullanma hakkında bilgi için okumaya devam edin.

Lychee Nasıl Kullanılır

Lychee meyveleri, çilek, karpuz ve üzüm arasında bir haç gibi hoş bir tatlı tada sahiptir, ancak lychee meyvesini kullanmadan önce hazırlanmalıdır. Sert dış deri, inci gibi beyaz bir iç hamurunu ortaya çıkarmak için bir üzüm gibi soyulur.

Meyve çok olgunsa, cildin ucunu yırtıp ardından meyveyi dışarı itebilirsiniz. Değilse, deri boyunca ve tohum çevresinde uzunlamasına kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın. Sonra meyveyi ortaya çıkarmak için cildi ve iç zarı soyun.

Et, çıkarılması ve atılması gereken büyük bir yenmeyen tohumla çevrilidir. Şimdi meyveyi kullanmaya hazırsınız, ancak lychee'nin nasıl kullanılacağı sorusu.

Lychees ile Ne Yapmalı?

Taze lychees buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir veya kullanımlarını uzatmak için konserve veya dondurulabilir. Genellikle kendileri taze yenir veya meyve salatalarına eklenirler. Süzme peynir ile doldurulur ve sos ve fındık ile salata olarak servis edilir veya krem ​​peynir ve mayonez ile doldurulur.

Genellikle tatlılarda kullanılır, fıstıklı dondurma ve çırpılmış krema ile katmanlanır veya köpüklerde kullanılır veya hatta keklere eklenir. Jelatin salatalarda bulunabilir veya dondurma veya şerbet lezzetlendirmek için püre haline getirilebilirler. Şerbet liçi sıkılır ve daha sonra meyve suyunu sade jelatin, sıcak süt, hafif krema, şeker ve limon suyuna eklenir ve dondurulur.

Lychees genellikle konserve halinde bulunur; burada meyve, şeker şurubu ve az miktarda tartarik veya sitrik asit ile renk değiştirmeyi önlemek için birleştirilir. Lychee veya litchi fıstığı adı verilen kurutulmuş lychees de popülerdir ve kuru üzümlere benzer. Kurutulmuş lychees bir yıla kadar saklanabilir ve daha sonra atıştırmalık olarak kullanılır veya meyve veya yeşil salatalara doğranır. Birçok Çinli çaylarını tatlandırmak için şeker yerine kurutulmuş lychee kullanıyor.

Daha az yaygın olarak, lyche'ler baharatlanabilir veya salamura edilebilir veya soslara, konservelere ve hatta şaraba dönüştürülebilir. Lychees, C vitamini yanı sıra B vitamini, potasyum, tiamin, niasin, folat ve bakır bakımından oldukça yüksektir, bu da onları sağlıklı bir gıda seçimi yapar. Yoğurt, bal, doğranmış lychees, taze kireç, toz kakule ve buz küplerini birleştirerek ferah ve besleyici bir smoothie yaparlar.

Diğer Lychee Meyve Kullanımları

Lychee, tarih boyunca tıbbi amaçlar için de kullanılmıştır. Lychee meyvesi sadece sağlıklı bir kilo vermemize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda düzenli kalmamıza yardımcı olan diyet lifi bakımından zengindir. Belirtildiği gibi, soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı koruyan, iltihapla savaşan ve vücudun direnç geliştirmesine yardımcı olan C vitamini ile yüklenir.

Çay çiçek hastalığı ve ishali tedavi etmek için bazen lychee meyvelerinin derisinden yapılır. Tohumlar Hindistan'da mide rahatsızlıklarını tedavi etmek için öğütülür. Boğaz ağrısı, kabuk, kök ve lychee çiçeklerinin bir kaynatma ile tedavi edilir.

Lyche'lerin öksürük, karın sorunları, tümörler ve şişmiş bezleri tedavi edebileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Testis iltihabı ve nevralji ağrısı için lychee tohumları reçete edilir.

Tıbbi bir durumu tedavi etmek için kullanılan herhangi bir şeyde olduğu gibi, tıbbi durumları tedavi etmek için lychee kullanmadan önce doktorunuza veya lisanslı bir tıp uzmanına danışmanız önerilir.