Bektaşi Üzümü Hasadı: Bektaşi Üzümü Bitkileri Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edilir

Bektaşi üzümü Avrupalı ​​(Ribes grossularia) veya Amerikan (R. hirtellum) türleri. Bu serin hava meyveleri USDA bölgeleri 3-8'de gelişir ve taze olarak yenebilir veya lezzetli reçellere veya jölelere dönüşebilir. Her şey yolunda ve güzel, ama bektaşi üzümü ne zaman hasat edeceğinizi nereden biliyorsunuz? Bektaşi üzümü nasıl hasat edileceğini ve bektaşi üzümü hasat zamanı hakkında bilgi için okumaya devam edin.

Bektaşi üzümü bitkileri ne zaman hasat edilir

Bektaşi üzümü ne zaman almaya başlayacağınızı belirlemek için, onları nasıl kullanacağınızı bilmek iyi bir fikirdir. Neden? Harika haber, tam olarak olgunlaşmamış bektaşi üzerini toplayabilmenizdir. Hayır, olgunlaşmaya devam etmezler, ancak onları koruyucular için kullanacaksanız, olgunlaşmamış, sıkı ve biraz acı olduklarında daha iyi çalışırlar.

Olgun meyveleri seçmek istiyorsanız, renk, boyut ve sıkılık, bektaşi üzümü ne zaman hasat etmeye başlayacağınız hakkında bir fikir verecektir. Bazı bektaşi üzümü, bektaşi üzümü hasat zamanı geldiğinde kırmızı, beyaz, sarı, yeşil veya pembeye dönüşür, ancak olgun olup olmadıklarını söylemenin en iyi yolu onları hafifçe sıkmaktır; biraz vermeliler. Boyut olarak, Amerikan bektaşi üzümü yaklaşık ½ inç uzunluğunda ve Avrupalı ​​meslektaşları yaklaşık bir inç uzunluğundadır.

Bektaşi üzümü aynı anda olgunlaşmaz. Temmuz başından itibaren 4-6 hafta boyunca bektaşi üzümü toplayacaksınız. Elden yemeye uygun çok olgun meyveleri ve bol miktarda olgunlaşmış meyveleri hasat etmek için bolca zaman.

Bektaşi üzümü hasat nasıl

Bektaşi üzümü dikenler vardır, bu yüzden bektaşi üzümü bitkilerini seçmeden önce iyi, kalın bir çift eldiven giyin. Bu mutlak olmasa da, yaralanmaları önlemeye yardımcı olur. Tatmaya başlayın. Gerçekten, olgunlaşma aşamasında meyvenin istediğiniz yerde olup olmadığına karar vermenin en iyi yolu birkaçının tadına bakmaktır.

Meyveler istediğiniz aşamada ise, tek tek meyveleri gövdeden çekin ve bir kovaya koyun. Bunları yerden kaldırmak için uğraşmayın. Onlar çok olgun. Meyvelerin tazeliğini uzatmak için soğutun.

Bektaşi üzümü topluca hasat edebilirsiniz. Bektaşi üzümü çalılarının altına ve çevresine bir tuval, plastik muşamba veya eski çarşaflar yerleştirin. Olgun (veya neredeyse olgunlaşmış) meyveleri uzuvdan çıkarmak için çalı dallarını sallayın. Kenarları bir araya getirerek muşamba konisi yapın ve meyveleri bir kovaya huniler.

Bektaşi üzümü bitkide olgunlaştıkça haftalık hasat etmeye devam edin. Olgun meyveleri hemen yiyin veya daha sonra kullanmak için dondurun. Olgunlaşmamış meyveler konserve haline getirilebilir veya konserve edilebilir.