Mantar Hasat: Evde Mantar Hasat

Tam bir kit satın alırsanız veya sadece yumurtlayıp daha sonra kendi substratınızı inoküle ederseniz, kendi mantarlarınızı evde yetiştirmek kolaydır. Düdüklü tencere veya otoklav içeren steril bir ortam gerektiren kendi mantar kültürlerinizi ve yumurtlamanızı yaparsanız, işler biraz daha zorlaşır. Evde mantarların nasıl hasat edileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Mantarlar Ne Zaman Hasat Edilir

Tam bir mantar kiti satın alırsanız, talimatlar mantar hasatınızı toplamak için bir zaman çerçevesi verecektir. Bu gerçekten bir özgeçmiş, çünkü koşullara bağlı olarak, mantarlar belirtilen tarihten birkaç gün önce veya daha sonra almaya hazır olabilir. Ayrıca, boyut ne zaman seçileceğinin bir göstergesi değildir. Daha büyük her zaman daha iyi değildir. Genel kural, kapaklar dışbükeyden içbükey - aşağıya doğru dönünce mantar hasadınızı almaya başlamaktır.

İstiridye mantar hasadı, ilk mantarların oluşmaya başladığını gördükten 3-5 gün sonra gerçekleşmelidir. Gruptaki en büyük mantarın kapağını, kenarlardan aşağı doğru döndürmekten kenarlara doğru yukarı veya düzleştirmeye kadar arıyorsunuz.

Shitake mantarları kütüklerde yetiştirilir ve bu şekilde kit olarak satılır. Ya da mantarın uyku mevsiminde kendi günlüklerinizi keserek ve sonra kendiniz aşılayarak bir shitake bahçesi kurabilirsiniz. İkinci seçenek sabır gerektirir çünkü mantar hasadı 6-12 ay boyunca gerçekleşmez! Eviniz için önceden aşılanmış kütükler veya talaş blokları satın alırsanız, hemen meyve vermelidir. İlk büyüme belirtilerini gördükten birkaç gün sonra ortaya çıkmaya başlayacaklar. Üç gün sonra, ilk iyi büyüklükteki şitakları hasat etmeye hazır olacaksınız. Shitake mantar hasadınızı seçmek zamanla gerçekleşecek ve uygun bakım ile shitake kütükleri 4-6 yıl, hatta daha uzun süre üretebilir.

Evde Mantar Nasıl Hasat Edilir

Mantarlarınızı hasat etmek için büyük bir gizem yoktur, ancak açık hava türleri için avlanan amatör mikologlar arasında bazı tartışmalar vardır. Tartışma, meyvenin kesilip kesilmeyeceği veya mantarın miselyenden çekilip çekilmeyeceği etrafında dönüyor. Gerçekçi olarak, hiç fark etmez. Yabani mantar yem arama makineleri için tek nokta, olgunlaşan mantarları, sporlarının çoğunu dağıttıkları bir noktaya kadar toplamaktır, böylece türler gelişmeye devam edecektir.

Ev yetiştiricileri, meyveleri elle ya da keserek her iki şekilde de hasat edebilirler. Ancak ev mantarı kitinde, mantarların spor yapmasına izin vermenize gerek yoktur, bu nedenle koloninin altındaki yüzeye düşen beyaz bir “toz” görürseniz, hasat edin. Beyaz “toz” sporlar ve meyvenin olgun olduğu anlamına geliyor.