Orach Nedir: Bahçedeki Orach Bitkilerini Nasıl Yetiştireceğinizi Öğrenin

Ispanak seviyorsanız, ancak bitki bölgenizde hızlı bir şekilde civatalama eğilimi gösteriyorsa, orach bitkileri yetiştirmeyi deneyin. Orach nedir? Orach ve diğer orach bitki bilgi ve bakımını nasıl yetiştireceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Orach nedir?

Serin bir mevsim bitkisi olan orach, ıspanaklara cıvatalanma olasılığı daha düşük olan sıcak bir mevsim alternatifidir. Chenopodiaceae ailesinin bir üyesi, orach (Atriplex Hortensis) Orache, Red Orach, Dağ Ispanak, Fransız Ispanak ve Deniz Semizotu olarak da bilinir. Alkali ve tuzlu topraklara toleransı nedeniyle bazen Tuz Çalı olarak da adlandırılır. Orach adı, altın bitkisi anlamına gelen Latince "aurago" dan türetilmiştir.

Avrupa ve Sibirya'nın bir yerli olan orach, muhtemelen daha eski ekili bitkilerden biridir. Taze ve pişmiş ıspanak yerine Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzey ovalarında yetiştirilir. Lezzet ıspanakları andırır ve genellikle kuzukulağı yaprakları ile birleştirilir. Tohumlar da yenilebilir ve A vitamini kaynağıdır. Bir öğün içine öğütülür ve ekmek yapmak için unla karıştırılır. Tohumlar mavi boya yapmak için de kullanılır.

Ek Orach Plant Bilgileri

Yıllık ot, orach dört yaygın çeşide sahiptir, beyaz orach en yaygın olanıdır.

• Beyaz oraç, beyazdan ziyade soluk yeşilden sarı yapraklara sahiptir.
• Ayrıca koyu kırmızı saplı ve yapraklı kırmızı orach vardır. Güzel, yenilebilir, süs kırmızı bir orach, 4-6 feet arasında yüksekliklere ulaşabilen Kırmızı Plume'dir.
• Yeşil orach veya Lee’nin Dev orach, açısal dallanma alışkanlığı ve koyu yeşilin yuvarlak yaprakları ile güçlü bir çeşittir.
• Daha az yaygın olarak yetiştirilen bakır renkli bir oraç çeşididir.

En yaygın olarak yetiştirilen beyaz orach, yapraklar ok şekilli, yumuşak ve hafif tırtıklı bükülebilir ve 4-5 inç uzunluğunda ve 2-3 inç uzunluğundadır. Büyüyen beyaz orach bitkileri, yüksekliği 8 feet'e kadar ulaşabilen bir tohum sapı eşliğinde 5-6 feet arasında bir yüksekliğe ulaşır. Çiçeklerin yaprakları yoktur ve yetiştirilen çeşitlere bağlı olarak küçük, yeşil veya kırmızıdır. Bitkinin tepesinde bir çiçek zenginliği görünür. Tohumlar küçük, düz ve açık sarı, yaprak benzeri bir muhafaza ile çevrili renktedir.

Orach Nasıl Büyür

USDA bölgeleri 4-8 Orach ıspanak gibi büyür. Tohumlar bölgenizdeki son dondan yaklaşık 2-3 hafta sonra gölgeyi parçalamak için tam güneşte ekilmelidir. Bir ayağını 18 inç aralıklarla 2 inç aralıklarla ¼ ila deep inç derinliğinde tohumlar ekmek. 10 ila 18 ° C (50-65 derece F) arasında çimlenme sıcaklıkları ile tohumlar 7-14 gün içinde filizlenmelidir. Fideleri arka arkaya 6-12 inç kadar inceltin. Çınlamalar yenilebilir, diğer bebek yeşillikleri gibi salatalara fırlatılabilir.

Daha sonra bitkileri nemli tutmak dışında çok az özel orach bakımı yapılır. Orach kuraklığa toleranslı olmasına rağmen, yapraklar sulanırsa daha iyi bir tada sahip olacaktır. Bu lezzetli bitki hem alkali toprağı hem de tuzu tolere eder ve aynı zamanda dona dayanıklıdır. Orach da bir kap dikimi gibi güzel yapıyor.

Ekimden yaklaşık 40-60 gün sonra, bitkiler 4-6 inç yüksekliğinde ihale yaprakları ve sapları hasat. Genç yaprakları olgunlaştıkça hasat etmeye devam edin, yaşlı yaprakları bitki üzerinde bırakın. Çiçek tomurcuklarını çimdiklenmeyi ve yeni yaprakların üretimini sürdürmek için sıkıştırın. Hava ısınana kadar ardışık dikimler yapılabilir ve daha soğuk iklimlerde, sonbahar ortasında hasat için yaz ortasında dikimler yapılabilir.