Asya Mizuna Yeşiller: Mizuna Yeşiller Bahçede Nasıl Büyür

Asya'dan popüler bir yapraklı sebze olan mizuna yeşillikleri dünya çapında kullanılmaktadır. Birçok Asya yeşili gibi, mizuna yeşillikleri daha tanıdık hardal yeşillikleri ile ilgilidir ve birçok Batı yemeğine dahil edilebilir. Büyüyen mizuna yeşillikleri hakkında daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

Mizuna Greens Bilgi

Mizuna yeşillikleri yüzyıllardır Japonya'da yetiştirilmektedir. Muhtemelen aslen Çinlilerdir, ancak Asya'da bir Japon sebzesi olarak kabul edilirler. Mizuna adı Japoncadır ve sulu veya sulu sebze olarak tercüme edilir.

Bitki derin sivri, dallı karahindiba benzeri yapraklara sahiptir, bu da kesip tekrar hasat için ideal hale getirir. Mizuna'nın iki ana çeşidi vardır: Mizuna Early ve Mizuna Purple.

• Mizuna Early, hem sıcak hem de soğuğa karşı toleranslıdır ve tohuma yavaş gitmesi, onu sürekli yaz hasadı için ideal bir yeşil yapar.
• Mizuna Purple, sadece bir aylık büyümeden sonra yaprakları küçük olduğunda en iyi şekilde seçilir.

Asya'da mizuna genellikle turşudur. Batıda, hafif ama biberli tadıyla yeşil salata olarak çok daha popülerdir. Ayrıca kızartma ve çorbalarda da iyi çalışır.

Bahçede Mizuna Yeşilleri Nasıl Büyür

Mizuna yeşillikleri için bakım, diğer Asya hardal benzeri yeşillikler için olana benzer. Mizuna Early bile sonunda cıvatalayacak, bu nedenle en uzun hasat için tohumlarınızı sonbaharın ilk donundan altı ila 12 hafta önce veya ilkbaharın sonunda ekin.

Tohumlarınızı nemli fakat iyi drene edilmiş topraklara dikin. Dikimden önce, toprağı en az 12 inç derinliğe kadar gevşetin ve bir miktar gübre ile karıştırın. Tohumları 2 inç arayla, ¼ inç derinliğinde ve su kuyusu ekin.

Tohumlar çimlendikten sonra (bu sadece birkaç gün sürer), bitkileri 14 inç arayla inceltin.

Temelde bu. Sürekli bakım, bahçedeki diğer yeşilliklerden çok farklı değildir. Su ve yeşilliklerinizi gerektiği gibi hasat edin.