Beyaz Çilek Bitkileri: Beyaz Çilek Yetiştirmek İçin İpuçları

Send

Kasabada yeni bir meyve var. Tamam, gerçekten yeni değil ama kesinlikle çoğumuzun tanıdık gelmeyebilir. Beyaz çilek bitkilerinden bahsediyoruz. Evet, beyaz dedim. Birçoğumuz tatlı, sulu kırmızı çilekleri düşünüyoruz, ancak bu meyveler beyaz. Şimdi ilginizi çektiğime göre, büyüyen beyaz çilekleri ve ne tür beyaz çilekler olduğunu öğrenelim.

Beyaz Çilek Çeşitleri

Muhtemelen daha yaygın olarak yetiştirilen beyaz alpin çilek, çeşitli beyaz çilek çeşitlerinden biridir. Buna girmeden önce, genel olarak beyaz çileklerle ilgili biraz bilgi edelim.

Birkaç çeşit beyaz çilek olsa da, bunlar melezdir ve tohumdan doğru büyümezler. İki çilek türü vardır, Alp (Fragaria vesca) ve Plaj (Fragaria chiloensis), bunlar gerçek beyaz çilekler. F. vesca Avrupa'ya özgüdür ve F. chiloensis Şili'ye özgü vahşi bir türdür. Öyleyse neden çileklerse beyazlar?

Kırmızı çilek, bezelye büyüklüğünde yeşil meyvelere dönüşen küçük beyaz çiçekler olarak başlar. Büyüdükçe, önce beyaza döner ve sonra olgunlaştıkça, tamamen olgunlaştıklarında pembe ve son olarak kırmızı bir renk almaya başlarlar. Meyvelerdeki kırmızı Fra a1 adı verilen bir proteindir. Beyaz çilekler sadece bu proteinde eksiktir, ancak tüm niyetler ve amaçlar için, lezzet ve aroma dahil olmak üzere bir çileğin temel görünümünü korur ve kırmızı muadilleri ile aynı şekilde kullanılabilir.

Birçok insan kırmızı çilek alerjisi var, ama beyaz çilek alerjisi ne olacak? Beyaz çilek, pigmentle sonuçlanan ve çilek alerjilerinden sorumlu proteine sahip olmadığından, bu tür alerjileri olan bir kişinin beyaz çilek yiyebilmesi muhtemeldir. Bununla birlikte, çilek alerjisi olan herkes dikkatle yanılmalı ve bu teoriyi tıbbi gözetim altında test etmelidir.

Beyaz Çilek Çeşitleri

Hem alpin hem de plaj çilekleri yabani türlerdir. Beyaz alp çilek (türün üyesi) Fragaria vesca) çeşitleri, bulacaksınız:

Albicarpa
Krem
Ananas Ezmek
Beyaz Lokum
Beyaz Dev
Beyaz Solemacher
Beyaz Ruh

Beyaz plaj çilek (tür üyesi Fragaria chiloensis) aynı zamanda kıyı çilekleri, yabani Şili çilekleri ve Güney Amerika çilekleri olarak da adlandırılır. Plaj çilekleri, günümüzün tanıdık kırmızı çilek çeşitleriyle sonuçlanacak şekilde çapraz olarak üretildi.

Beyaz çilek melezleri arasında beyaz çam ağaçları (Fragaria x ananassa). Ancak bunlar güneşte olgunlaşırsa, pembemsi bir renk tonuna dönüşürler; Bu nedenle, çilek alerjisi olan herkes onları tüketmemelidir! Bu meyvelerin aroması, ananas ve çileğin eşsiz bir karışımıdır. Pineberries Güney Amerika menşelidir ve Fransa'ya getirilmiştir. Şimdi popülerlikte yeniden dirilişin tadını çıkarıyor ve her yerde ortaya çıkıyorlar, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde sınırlı kullanılabilirlikle. Bir diğeri Fragaria x ananassa melez, Keoki pineberry benzer ama ananas notu olmadan.

Hibrit çeşitler gerçek türlerden daha tatlı olma eğilimindedir, ancak tüm beyaz çilek çeşitleri benzer ananas, yeşil yapraklar, karamel ve üzüm notlarına sahiptir.

Beyaz çilek yetiştiriciliği

Beyaz çilek, bahçede veya kaplarda yetiştirmek kolay çok yıllık bitkilerdir. Onları potansiyel ilkbahar donlarından korunan bir alana ve yaklaşık 6 saatlik güneş ışığı alan bir yere dikmelisiniz. Bitkiler kapalı alanda tohum olarak başlatılabilir veya nakil olarak satın alınabilir. Minimum dış ortam sıcaklığı 15 ° C (60 ° F) olduğunda ilkbaharda veya sonbaharda nakil.

Tüm çilekler, özellikle fosfor ve potasyum olmak üzere ağır besleyicilerdir. İyi drene edilmiş, tınlı toprağın tadını çıkarırlar ve gerektiği gibi gübrelenmelidirler. Kök tamamen toprakla kaplanana ve taç toprak çizgisinin hemen üstüne gelinceye kadar nakiller dikilir. Onları iyi sulayın ve haftada yaklaşık 1 inç ve suyu mantar ve hastalığı artırabilecek yaprak ve meyvelerden uzak tutmak için ideal bir damla sulama sistemi ile tutarlı bir sulama kaynağı sürdürmeye devam edin.

Beyaz çilek USDA bölgelerinde 4-10 yetiştirilebilir ve 6-8 inç boyunda ve 10-12 inç arasında bir yüksekliğe ulaşacaktır. Mutlu beyaz çilek büyüyor!