Tay Patlıcan Bakımı - Tay Patlıcan Büyümek

Kesinlikle bir vejeteryansanız, patlıcanı biliyorsunuzdur, çünkü tariflerde genellikle et yerine kullanılır. Gerçekten, bazı bölgesel mutfaklar patlıcanı Akdeniz yemeklerinden Tayland mutfağına övüyor. Patlıcan hayranı iseniz, Tayland patlıcanlarını nasıl yetiştireceğinizi merak edebilirsiniz.

Tay Patlıcan Çeşitleri

Taylandlı patlıcan neye benziyor? Tay patlıcan çeşitleri mor, beyaz, kırmızı veya yeşil olabilir ve diğer patlıcan çeşitlerinden daha küçük olabilir. Tayland'a özgü olan bu patlıcanlar, yuvarlak yeşil çeşitlilikten ince, uzun Tay sarı patlıcan veya Tay beyaz patlıcan arasında değişir.

Tayland patlıcanları tropik iklimlerde gelişir ve hassas bir cilde ve hassas bir tada sahiptir. Birçok çeşitten Tayland yeşil patlıcanı en popüler ve büyük olasılıkla Asya pazarlarında bulunur. Bu küçük meyveler golf topları büyüklüğündedir ve Tay köri yemeklerinde kullanım için ödüllendirilmiştir.

Tay Patlıcan Büyümek

Belirtildiği gibi, Tayland patlıcan yetiştiriciliği uzun, sıcak büyüme mevsimi olan bölgelerde gerçekleşmelidir. Tayland patlıcan fideleri, tercihen pH'ı 5.5 ila 6.5 arasında olan yükseltilmiş bir yatağa 2 feet aralıklarla ekilmelidir.

Bu tropik bitkiler 53 ° C'nin (12 ° C) altındaki gece sıcaklıklarına uygun olmadığından, fideler soğuksa, onları korumak için geceleri fideleri örtün. Tay patlıcan yetiştirirken, bitkileri sürekli olarak nemli tutun; toprağın kurumasına izin vermeyin.

Tayland patlıcan havuç, kadife çiçeği ve nane ile iyi büyür, ancak fasulye, mısır, dereotu, brokoli ve karnabahar ile eşleştirildiğinde iyi değildir.

Tay Patlıcan Bakımı

• Meyve tutmadan önce, bitkiler mor veya beyaz çiçekler taşıyacaktır. Bazen çiçekler hasat edilir ve soğuk sebze veya erişte yemeklerinde kullanılır.
• Tayland patlıcanınızı bakarken meyve ayarlandıktan sonra, birkaç tane kıstırın ve çalı başına sadece dört meyve verin.
• Bitkileri her üç haftada bir bitkinin dibine dağılmış bir bardak yiyecekle gübreleyin.

Thai Patlıcan Kullanımları

Daha önce de belirtildiği gibi, patlıcan, Tayland veya başka türlü, vejetaryen öğünlerinde genellikle et yerine kullanılır. Tayland mutfağında, patlıcan genellikle köriler, erişte, sebzeler ve pirinç yemeklerinde kullanılır.

Bir fincan 40 kalori ile patlıcan, kilolarını izleyenler için düşük kalorili bir sebze yapar. Onlar büyük ızgara, karıştırın kızarmış, salamura veya doğranmış domates, Tahin ve balık üzerine servis taze maydanoz ile birlikte bir zevkle yapılır.

Tayland patlıcanı kendi başına iyi donmaz. Kullanılacak fazla meyve varsa, turşuyu deneyin veya ileride kullanmak üzere güveç yemeklerinde dondurun.