Papatya Bitkileri Kurutma - Papatya Çiçek Kurutma İpuçları

Papatya, özlü yatıştırıcı çaylardan biridir. Annem karın ağrısından kötü bir güne kadar her şey için papatya çayı demişti. Papatya, diğer bitkilerden farklı olarak, daha sonra korunmuş güzel papatya benzeri çiçekleri için hasat edilir. Papatyayı nasıl kurutacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

Papatya Kurutma Teknikleri

İki tür papatya vardır: Alman ve Roma. Her ikisi de vücudu gevşetmeye yardımcı olan ve yorgunluğa ulaşmamıza yardımcı olan esansiyel yağlar ve antioksidanlar içeriyor olsa da, Alman papatyası, yağı daha güçlü olduğu için tıbbi amaçları için en sık yetiştirilen türdür.

Belirtildiği gibi, papatya korunması çiçeklerin kurutulmasını içerir. Papatya çiçeklerini kurutmak için dört teknik vardır. Kurutma, gıda korumanın en eski ve en kolay ve en güvenli şeklidir.

Papatya Kurutma

Papatya çiçekleri sıcak, kuru havaya maruz bırakılarak korunur. Açık çiçekleri, uçucu yağlar zirvede olduğunda çiğ kuruduktan hemen sonra sabahın erken saatlerinde hasat edin.

Güneşte kuru papatya. Papatyayı kurutmanın en kolay ve ekonomik yolu açık havadadır. Çiçekler arasında sıralayın ve böcekleri çıkarın. Çiçekleri temiz bir kağıt veya ağ örgüsüne yerleştirin. Hızlı bir şekilde kuruması için bunları tek bir kat halinde yerleştirdiğinizden emin olun. Sıcak, düşük nemli bir günde veya sıcak, kuru, iyi havalandırılan bir alanda dışarıda bırakın. Papatya güneşte kurutulabilse de, güneşin bitkilerin renk ve lezzetini kaybetmesine neden olduğu için bu yöntem genellikle önerilmez.

Kurutucuda papatya kurutma. Papatyayı kurutmanın en iyi yolu bir gıda kurutucusudur. Üniteyi 35-46 C'ye (95-115 F) önceden ısıtın. Kurutucu tepsiler üzerinde tek bir katmana çiçek yerleştirin. Kullandığınız sıcaklığa ve kurutucunun türüne bağlı olarak, çiçekleri kurutmak 1-4 saat sürebilir. Dehidratörü her 30 dakikada bir kontrol edin.

Papatya kurutmak için fırın kullanma. Papatya ayrıca en düşük sıcaklıkta fırında kurutulabilir. Bir gaz fırınınız varsa, pilot ışık gece boyunca kurutmak için yeterli ısı sağlayacaktır. Yine, çiçekleri tek bir tabaka halinde yerleştirin.

Mikrodalga kurutma papatyası. Son olarak, papatya mikrodalgada kurutulabilir. Bu, özellikle kuru bir avuç çiçeği olduğunda, papatya yaz boyunca çiçek açmaya devam ederken meydana gelebilir. Çiçekleri bir kağıt havlu üzerine koyun ve başka bir kağıt havluyla örtün. Mikrodalga watt değerine bağlı olarak 30 saniyeden 2 dakikaya kadar herhangi bir yerde kurumalarını bekleyin ve kuru olup olmadıklarını görmek için her 30 saniyede bir kontrol edin.

Papatya çiçeklerini nasıl kurutursanız kullanın, ihtiyaç duyduğunuzda lezzetli bitki çaylarında kullanmak için onları korudunuz. Serin, karanlık bir alanda kapalı, hava geçirmez bir kapta saklayın. Ayrıca, bitkileri etiketlediğinizden ve tarihlendirdiğinizden emin olun. En kuru otlar yaklaşık bir yıl boyunca saklanır.