Kara Tere Bitkilerinin Bakımı: Yayla Tere Yetiştirmek İçin Bilgi ve İpuçları

Tere, üç büyük tüyü kapsayan çok amaçlı bir isimdir: su teresi (Nasturtium officinale), Bahçe teresi (Lepidium sativum) ve yayla tere (Barbarea verna). Bu makale yayla veya kara tere bitkileri ile ilgilidir. Peki, yayla teriği nedir ve arazi tere yetiştiriciliği hakkında başka hangi yararlı bilgileri kazabiliriz?

Upland Cress nedir?

Yayla veya kara tere bitkileri için birçok isim vardır. Bunlar arasında:

• Amerikan tere
• Bahçe teresi
• Kurak alan tere
• Cassabully
• Kış tere

Güneydoğu eyaletlerinde, bu bitkinin şu şekilde adlandırıldığını görür / duyarsınız:

• Creasy salatası
• Creasy yeşillikleri
• Yayla kremsi

Bu bölgede, büyüyen yayla tere, genellikle bir ot gibi büyüyor. Lezzet ve büyüme alışkanlığında benzer olsa da, kara terbiyesinin su teresine karşı büyümesi çok daha kolaydır.

Bitkiler, yaprak kenarlarının hafif bir tırtıklı küçük ve biraz kare şeklinde olan yenilebilir, keskin tatma yaprakları için yetiştirilir. Sadece daha güçlü bir karabiber aroması ile su teresi gibi görünen ve tadım yapan yayla tere, salatalarda veya bitki karışımlarında kullanılır. Çiğ veya lahana gibi diğer yeşillikler gibi pişirilebilir. Bitkinin tüm kısımları yenilebilir ve vitamin, demir ve kalsiyum bakımından zengindir.

Arazi Tere Yetiştiriciliği

Yayla teri yetiştirmek, adı konusunda çok karışık olmasına rağmen çok kolaydır. Tohum satın alırken, bitkiye botanik adıyla başvurmak en iyisidir. Barbarea verna.

Kara tere serin, nemli toprak ve kısmi gölgede büyür. Bu hardal aile üyesi sıcak havalarda hızlı bir şekilde civatalanır. İlkbahar ve sonbaharda yetişir ve hafif donmalara karşı dayanıklıdır. İhale genç yaprakların sürekli tedarikini sağlamak için, arka arkaya dikim yapmak en iyisidir. Sağlam olduğundan, bitkileri bir cloche veya başka bir koruma ile örtmek, kış boyunca sürekli toplamaya izin verecektir.

Yatağı, bitki kalıntılarını ve yabani otları çıkararak yayla yetiştirmek için hazırlayın ve pürüzsüz ve düz bir şekilde tırmıklayın. Ekimden önce toprağa yayınlayın ve çalışın, 100 feet kare başına 10-10-10 kilo. Tohumları nemli toprakta sadece ½ inç derinlikte dikin. Tohumlar çok küçük olduğundan, onları inceltmek için yoğun bir şekilde dikin. Satır içinde 3-6 inç aralıklı bitkiler ile satırları 12 inç aralıklı yerleştirin. Fideler yeterince büyük olduğunda, bunları 4 inç arayla inceltin.

Bitkileri iyi sulayın ve yayla tere hasat zamanı gelene kadar yedi ila sekiz hafta sabırla bekleyin. Yapraklar derin yeşil renklerini kaybeder ve sarımsı yeşile dönerse, her 100 feet sıra için 6 ons 10-10-10 olan yan elbise. Bitkileri kuruduğunda onları yakmamak için bunu yaptığınızdan emin olun.

Yayla Tere Hasadı

Yayla tereyağı yaprakları, bitki yaklaşık 4 inç yüksekliğinde hasat edilebilir. Daha fazla yaprak oluşturmak için sap ve kökleri olduğu gibi bırakarak bitkiden yaprakları koparın. Bitkinin kesilmesi ek büyümeyi teşvik edecektir.

İsterseniz bitkinin tamamını da hasat edebilirsiniz. Ana yapraklar için, bitki çiçeklenmeden önce hasat edin veya yapraklar sert ve acı olabilir.