Özel Bitki Türleri: Özel Bitki ve Sebzeler Nedir

Özel bitki ve sebzeler bulmak zor, büyümek zor, bölgenizde iyi yetişmeyen, mevsim dışında yetişen veya gurme aşçılar tarafından ödüllendirilenlerdir. Yadigarı bitkileri, organik maddeleri, garip şekilleri, garip renkleri, garip boyutu veya yeni çeşitleri içerebilir. Bu bitkiler nadiren yetiştirildiği veya özel tedavi gerektirdiği için bulmak zor olabilir. Bununla birlikte, bulunması daha zor olan ürünlerin daha yüksek bir oranda satılabileceğini unutmayın. Özel sebze bitkileri bulmanın zor olduğu bir bölgede yaşıyorsanız, ekstra para kazanmak için birkaç tane yetiştirmeyi düşünün.

Büyüyen Özel Bitkiler ve Sebze Bitkileri

Bölgenizde veya mevsim dışında iyi yetişmeyen özel ürünler hala başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Sera, yüksek tünel ve soğuk çerçeveli çiftçilerin diğer bahçıvanlara göre bir avantajı vardır. Genellikle bölgelerinde yetişmeyecek bitkiler yetiştirebilir veya mevsim dışında yetiştirebilirler. Yıl boyunca taze domates yetiştirebildiğinizi veya Maine'de bir narenciye ağacının olduğunu hayal edin. Her şey mümkün.

Aşağıdaki özel bitki türleri başlamanıza yardımcı olacaktır:

Minyatür Sebzeler

Mini sebzeler Avrupa'da başladı, ancak başka yerlerde de popülerlik kazanıyorlar. Bu sebzeler, onları minyatür boyutta tutmak için büyürken özel dikkat gerektirir ve çok büyük büyümelerini önlemek için uygun zamanda seçilmelidir. Daha önceki hasat, daha yakın aralık ve belirli çeşitlerin yanı sıra, özel sebzeler yetiştirmek, büyüyen standart boyutlardan çok farklı değildir.

Özel Yeşiller

Giderek daha fazla insan özel salata yeşillikleri yemeye ilgi duyuyor. Bu ilgi artarken, onları yetiştiren çiftçi sayısı artmamaktadır. Bu, özel bahçıvan için ideal bir pazar yaratır. Yenilebilir çiçekler, özel karışımlar, yenilebilir otlar ve baharatlı marul popüler seçeneklerdir. Farklı karışımlar ekmeyi ve yeşil bir karışım olarak satmak için bunları torbalara hasat etmeyi deneyin. Birçok lüks restoran özel yeşilliklerle ilgileniyor.

Etnik Sebzeler

Belirli bir demografik gruba hitap etmek için sebze ve özel bitki bitkileri yetiştirmek, piyasadan yararlanmak için harika bir yoldur. Örneğin, Meksika, Hint, Doğu ve Asya bitkileri kültürü akılda tutarak yetiştirilebilir. Yerel etik restoranlar için bir pazarınız bile olabilir. Topluluğunuzun etrafına sorun ve çiftçi pazarında başkalarının ne aradığını öğrenin. Bu, size özel ürünlerin bölgenizde ne işe yarayacağına dair fikir verecektir.

Hatıra Sebze ve Meyveler

Daha az ve daha az çiftçi miraslarına ve büyüyen hatıra sebzelerine yapışıyor. Ancak bu, yadigarlara olan talebi çok daha fazla arttırıyor. Yadigarı melez olmadığı için, diğer çeşitler kadar mükemmel değildir ve büyümek için biraz daha fazla çaba ve genel işlem gerektirir. Heirloomları büyüttüğünüzde daha yüksek bir piyasa değerine sahipler ve tarihi canlı tutarken size bir başarı hissi veriyorlar.

Organik

Son yirmi yıl boyunca, çiftçiler geleneksel yetiştirme yöntemlerinden uzaklaştılar ve ekinleri yetiştirmek için daha fazla kimyasal kullanıyorlar. Birçok sağlık bilincine sahip bu kimyasalların insan vücudu için iyi olmadığını görmeye başlıyor. Bu insanlar organik olarak yetiştirilen ürünleri bulmak için ellerinden geleni yapacaklar ve bunun bedelini ödemeye hazır olacaklar. Kimyasallar olmadan büyümek, daha fazla bakım gerekeceği anlamına gelir, ancak sonuç harika. Tamamlayıcı dikim, doğal gübre ve toprağa dikkat, sağlıklı ve besleyici organiklerin üretilmesine yardımcı olur.