Yeşil Domates Kırmızıya Nasıl Döndürülür ve Domatesleri Sonbaharda Nasıl Saklanır

Bir bitki üzerinde çok fazla yeşil domates olduğunda, olgunlaşma gecikebilir, çünkü bu işlemin gerçekleşmesi için bitkiden çok fazla enerji gerektirir. Soğutucu düşme sıcaklıkları da olgunlaşmayı engelleyebilir. Domatesin kırmızıya nasıl dönüşeceğini merak etmek bir bahçıvan için sinir bozucu olabilir. Yeşil domateslerin hasat edilmesi ve iç mekanlarda saklanması bitkinin enerjisinin korunmasına yardımcı olacaktır; böylece mahsulünüzü sonbaharda iyi geçirmenizi sağlar. Daha da iyisi, domateslerin nasıl saklanacağını ve kırmızıya dönüşmesini öğrenmek kolaydır.

Domateslerin Kırmızıya Dönüşmesi

Domateslerin kırmızıya dönmesi zor değildir. Domateslerin kırmızıya dönüşmesi için kullanılabilecek birkaç yöntem vardır.

Yeşil domatesleri kırmızıya çevirmenin bir yolu, olgun yeşil domatesleri oda sıcaklığında iyi havalandırılan bir alanda olgunlaştırmak, birkaç günde bir ilerlemelerini kontrol etmek ve uygun olmayan veya yumuşak olanları atmaktır. Sıcaklık ne kadar soğuk olursa, olgunlaşma işlemi o kadar uzun sürer. Örneğin, olgun yeşil domatesler genellikle birkaç hafta içinde daha sıcak sıcaklıklarda (65-70 F./18-21 ° C) ve yaklaşık bir ay daha soğuk sıcaklıklarda (55-60 F./13-16 ° C) olgunlaşır. .

Domatesin kırmızıya dönmesinin en iyi yollarından biri olgunlaşmış muz kullanmaktır. Bu meyvelerden üretilen etilen, olgunlaşma işlemine yardımcı olur.

Yeşil domatesleri nasıl kırmızıya çevireceğinizi bilmek istiyorsanız, ancak sadece birkaç eliniz varsa, bir kavanoz veya kahverengi kağıt torba kullanmak uygun yöntemlerdir. Her kavanoza veya torbaya iki ila üç domates ve bir olgunlaşma muz ekleyin ve kapatın. Güneş ışığından uzak sıcak bir alana yerleştirin ve düzenli olarak kontrol edin, gerekirse muzu değiştirin. Domatesler bir veya iki hafta içinde olgunlaşmalıdır.

Domatesleri kırmızıya çevirmek için açık bir karton kutu kullanmak çok sayıda domates için uygundur. Kutuyu gazete ile hizalayın ve üstüne bir kat domates yerleştirin. İkinci bir katman eklenebilse de, domatesler morarmaya eğilimli olduğundan bunu sadece gerektiğinde yapın. Birkaç olgunlaşan muz ekleyin ve kutuyu güneş ışığından uzak serin ama hafif nemli bir alana yerleştirin.

Domates Nasıl Saklanır

Olgunlaşma işleminde olduğu gibi, yeşil domatesler farklı şekillerde saklanabilir.

Bazı durumlarda, tek tek domates toplamak yerine tüm bitkiyi almak gerekebilir. Sadece kökleri bağlı olarak bitkileri yukarı çekin ve fazla toprağı dikkatli bir şekilde sallayın. Olgunlaşmak için onları korunaklı bir yere asın.

Raflardaki tek katmanlara veya sığ kaplar ve kutular içine de yerleştirilebilirler. Yeşil domatesler 13-21 ° C (55 ila 70 F) arasındaki sıcaklıklarda saklanmalıdır. Olgun domatesler biraz daha soğuk sıcaklıklarda saklanabilir. Domatesleri bu şekilde saklamadan önce sapları ve yaprakları çıkarın. Depolama alanının doğrudan güneş ışığından uzak olduğundan ve çok nemli olmadığından emin olun. Aşırı nem domateslerin çürümesine neden olabilir. Uygun depolama alanları arasında garajlar, mahzenler, sundurmalar veya kiler bulunur.

Domateslerin nasıl saklanacağını ve domateslerin kırmızıya nasıl döneceğini öğrenmek, asmadaki aşırı kalabalık meyveleri ortadan kaldıracaktır. Yeşil domatesleri düzenli olarak hasat etmek, ekininizin sonbahar mevsiminde tadını çıkarmaya devam etmenin harika bir yoludur.